裙带菜虾丸汤
2022/4/14 来源：不详这次买到的裙带菜口感很好，和虾丸一起煮汤，鲜美，清甜。想到人家生日才有海带汤喝，顿时觉得自己的生活太幸福了。不过，裙带菜虽美味，还是先搞清楚自己能不能吃，比如我，就不应该吃的，可我还吃了几十年。好吧，从现在开始不吃，包括加碘盐。
所需材料：
明虾适量
盐少许
玉米淀粉适量
面包糠适量
鸡蛋一个
香葱适量
裙带菜适量
盐少许
清水适量
操作流程：
1裙带菜泡在清水中十分钟后可用；明虾去壳，挑去虾线，用刀背剁成泥，加入盐和玉米淀粉，搅到成胶状
2
加入面包糠，拌匀，团成小丸子；锅内多放些水，烧开后转小火；入虾丸煮到浮起来，捞出，冷水冲洗干净
3
热锅凉油，爆香葱白，加入清水，煮沸后入裙带菜，加适量的盐，再沸后，打入鸡蛋，划散；最后入虾丸，沸后即可。
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