海白菜和海带的区别

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　海白菜和海带的区别有：1、名称不同，海白菜又叫海菠菜、海莴苣。海带别称又叫纶布、昆布、江白菜。2、分别地区不同，海白菜多分分布于中国渤海、黄海、东海、南海。海带多分布在北太平洋与大西洋沿海地区。3、外观不同，海带：孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20m。海白菜：藻体碧绿色，单独或丛生，形体常有大小不等的孔。

　　海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

　　海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。

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