辽宁大连这四种特产,本地人和游客都爱吃,

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大连虽然位于辽宁省，但地理位置上与山东只是相隔一个渤海，大连因其独特的地理位置，海产品也尤为丰富。常言道，靠山吃山，靠海吃海，大连的美食特色多以海鲜为主要原料。大连特产有：酸枣仁、海蛎子、巴鱼等。城市就介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地小吃特产，看看你都知道哪些？

一：咸鱼饼子

咸鱼饼子是大连街头小吃中的一块招牌。大连三面环海，早期以捕鱼为生，为了早点靠岸卖出海货，渔民必须早出海，有一顿饭是一定要在海上吃的，吃咸鱼饼子省事、方便。咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合，家中吃饭、外出带饭都少不了，渐渐走上街头，成为著名小吃。

二：香螺

香螺是我国特有的海螺品种，较稀有的海螺品种，产地主要是分布在黄海和渤海。大连沿海生产的是最为出名的。大家买回来的香螺最好是放在水中，加入2g盐，泡半天，把里面的杂质都去掉。

三：裙带菜

裙带菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖类，通过氮的同化作用直接产生蛋白质，这一点与蔬菜完全相同。我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛。一般在大连、金州，山东青岛、烟台、旅顺为主要的产地。裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜”。精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美，品质较好。

四：海凉粉

海凉粉，是大连的一种特色美食，原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。熬海草的时候一定要大火烧开转小火，小火慢慢熬煮出胶质来。拌海凉粉的调料随自己喜欢。

好了，今天这4种好吃的小吃特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#大连#