大连裙带菜产业占日本70份额,借首届电

对中国消费者来说，大连裙带菜尚属新鲜事物，但在日本，裙带菜却被认为是“海藻之王”，已经有百余年的食用历史，备受推崇。裙带菜对生长环境要求比较严苛，世界上只有韩国、日本局部等地能生产优质的裙带菜，大连是世界优质裙带菜的主产区。

从上世纪80年代开始，大连裙带菜就开始走入日本，目前已占据日本裙带菜市场70%的市场份额。由于单一市场依存度太高，近年来大连裙带菜的出口价格受到影响。

在首届大连电商直播选品大会上，大连裙带菜协会惊艳亮相，以前主要是用于出口的裙带菜产业，伴随着国人对裙带菜认知的提升，以及对未来产业布局的思考，通过电商直播的新的传播与销售模式，发力国内市场，破局单一市场带来的价格依存等弊端。

“一直以来，国内消费者对海藻类产品的主要认知就是海带。”据大连裙带菜协会秘书长于曙滨介绍，但裙带菜才是真正的“海藻之王”，无论是感官体验还是理化指标都是海带无法比拟的。

由于裙带菜产量相对稀缺，而且日本市场和美国等市场对裙带菜的需求更加强劲，裙带菜叶的深加工食品主要出口日本，占日本市场70%的份额，梗类深加工产品主要出口美国，占美国市场95%的市场份额。虽然销路稳定，但单一依存度的市场，使裙带菜产品的出口价格难以提升，国内生产成本日渐高企，影响到一些裙带菜种植户的积极性。

从去年开始，大连裙带菜协会就开始尝试出口转内销，而且经过多年的市场交叉渗透，很多国内消费者也认识到大连裙带菜的营养美味。“我们去年就通过一些线下渠道、电商平台、直播带货等推广大连裙带菜，一些主播非常感兴趣，尤其是对我国内陆地区来说，他们主要以肉食为主，裙带菜富含膳食纤维，会促进胃肠消化，而且出口日本多年的深加工经验，在确保裙带菜营养的同时，也征服了很多消费者的味蕾。”于秘书长介绍，国内销售平台的开掘，使大连裙带菜一度出现供不应求的局面。

国外和国内市场的并驾齐飞，也进一步提升了裙带菜养殖户的积极性。据初步统计，大连鲜品裙带菜有50多万吨的产能，主要集中在金石滩一带。“市场的扩容，对销量和价格都是一个保障，裙带菜需求越来越紧俏，也将促进当地的海域种殖结构调整，使裙带菜种植面积逐渐增加。”

于秘书长介绍，通过此次首届大连直播选品大会，有更多的国内大型电商平台和知名直播达人也纷纷对大连裙带菜投出“橄榄枝”，已经和多名选品官达成合作意向。未来，他们将做好裙带菜的供应链环节，进一步提升产能、降低运输成本，在国内打响“大连裙带菜”这一特色物产新名品，让大连裙带菜的“优美裙摆”在国内市场也丰姿飘扬。

文/商报老记