夏天,每天一碗汤,不劳医生帮分享一道无

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夏季的炎热让人汗流不止，为了保持身体清凉，除了饮食要清淡之外，多喝汤也是重要的。与其炖老火汤，夏季更适合喝清淡的素汤，特别是那些快手汤，既简单又不会给身体增加太多负担。比如青菜肉丝汤、鱼汤、海鲜汤、菌菇汤都是做法简单，几分钟内就能上桌的汤品。今天，我要向大家推荐一款快手汤，既有荤又有素，味道鲜美，那就是裙带菜鱼丸汤。裙带菜是一种营养丰富的食材，它富含钙、锌和多种微量元素、氨基酸、蛋白质等，被誉为“补钙之王”和“补钙能手”，对于儿童的生长发育和智力发育都非常有益。而且裙带菜的泡发率极高，一小把就能泡发出一大碗，价格也非常实惠。不论是煮汤还是凉拌，都能呈现出鲜美的口感。今天这道汤除了裙带菜和鱼丸，还添加了一些嫩豆腐，这样的组合可以增加钙质的摄入量。在煮制的过程中，没有加入一滴油，汤品清淡又鲜美，我家的孩子们每次都能喝上两碗才满足呢。接下来，我将和大家分享具体的做法。

原材料:

-鱼丸00克

-嫩豆腐2块

-裙带菜20克

配料:

-生姜5克

-香菜1根

-香葱1根

-白胡椒粉2克

-盐2克

做法:

1、准备好所需的食材。

2.将嫩豆腐洗净切成小丁，用淡盐水泡着备用;裙带菜用清水泡发后切成小段;鱼丸洗净备用;将香菜、香葱切碎。

、在炒锅中加水，加入姜丝烧开。

4、放入鱼丸，煮2分钟。

5、接着放入嫩豆腐、裙带菜，翻动几下，再煮5分钟。

6、加入适量的白胡椒粉和盐调味。

7、撒入香菜和香葱末。

8、关火，盛出即可享用。

这是一碗清汤，不需加油、味精或鸡精等调料，通过简单的烹饪步骤和新鲜的食材，就能鲜美的呈现在我们面前。

（一）汤品的好处

夏季饮汤是一种明智的选择。汤里汇聚着各种食材的营养，不仅可以补充水分，还能为身体提供所需的维生素、矿物质与蛋白质。特别是对于那些不爱吃蔬果的人来说，适当的喝汤可以让他们摄入更多的营养。汤还有助于消化和吸收，增强肠道功能，调节体温，帮助降火。

在这款裙带菜鱼丸汤中，裙带菜所含的丰富微量元素和氨基酸对提高免疫力和促进身体健康非常有帮助。鱼丸作为汤中的一部分，富含优质蛋白质，有助于增强身体的免疫力和抵抗力。嫩豆腐则是一种低脂、低热量的食物，富含丰富的植物蛋白和钙质，是补充营养和促进骨骼健康的良好选择。

（二）自制汤和外面买的汤的区别

与外面买的汤相比，自制的汤更加健康和安全。在外面买的汤中，我们难以控制食材的品质和卫生状况，而且商家可能会添加一些添加剂或过多的调味料。而自制汤则能够选择更加新鲜和优质的食材，有针对性地调配配料，掌握食材的来源和烹饪方法。同时，自制汤可以根据个人口味和需求进行调整和创新，更加符合自己的喜好。

（三）汤的食用注意事项

在喝汤的过程中，我们还要注意一些问题。首先，要注意食材的新鲜程度，避免食材过期或变质引发食物中毒。其次，加热过的汤应及时饮用，不可长时间放置，以免细菌滋生。此外，切记不要过量饮用汤，以免因摄入过多水分导致水中毒。最后，不同的人有不同的体质和健康状况，需根据自身情况酌情饮用汤品，如果有特殊需求或疾病，请在医生的指导下进行饮食安排。

在炎热的夏季，每天喝一碗汤不仅可以降火清热，还能增加身体免疫力。裙带菜鱼丸汤是一款简单又美味的快手汤，它的制作过程简便，清淡的口味让人回味无穷。就让我们在忙碌的生活中，每天都尽可能地抽出一些时间，为自己和家人烹制一碗美味的汤，感受夏季清爽的滋味吧！