海带补充微量元素,筒骨补钙,汤鲜味美,营

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看到海带和什么搭配吃，脑海就跳出很多和海带有关的菜名来，有海带排骨汤，海带筒子骨汤，海带心肺汤，素炒海带，凉拌海带，海带焖鸭子，太多了，有些一时都想不起来。

要说最喜欢的还属海带筒子骨汤，这个汤对于孕妇、老人和儿童来说都是补钙的佳品，除开营养来说，这个汤炖出来的海带滑嫩鲜香，筒子骨的肉酥烂脱骨，非常汤鲜味美，喝上一口，就停不下来。到目前为止所有来我家吃过这汤的，我说再续一碗，还从来没有拒绝过的，可见还是很受欢迎。

还有这个汤做法非常简单，几乎没有技术含量，轻轻松松就能做出来的营养美味汤品。

做这道汤品要用到海带，筒子骨，香菇，生姜，盐，油，鸡精，淀粉。

海带切小块或者切丝都可以。

筒子骨先清洗干净，然后加少量的盐、油、鸡精后抓匀。

然后加3勺淀粉进去抓匀，让淀粉把筒子骨完全包裹起来。

这样炖出来的肉很嫩，口感特别好，一点都不柴。

干香菇先清洗一下后用水泡半个小时。

把筒子骨倒进高压锅内，然后加入足够量的开水，为什么要加开水呢？

加开水可以把筒子骨上的淀粉立马凝固，如果是加冷水的话，那附在筒子骨上的淀粉都散在水里，从而让筒子骨失去了保护，这样炖出来的肉就会很柴。

加水要一次就加够，如果中途加水会影响成汤的口感。

然后倒入海带、香菇和姜块。加小半勺油。

生姜一定记得放，因为海带有腥味，加生姜就可以有效去腥。

盐先不要加，最后起锅的时候加盐。

高压锅压制50分钟就可以了。

哇！太香了！

开盖那刻，海带的香味，肉的香味，香菇的香味，三股香味融合一体，那是一种很鲜香的气味，一种能把食欲马上激活的香气迎面扑来。

加盐，如果加不准的话就先分两次来加，先加半勺盐，然后尝一下，差多少就补多少。这汤本来就很鲜了，再加点鸡精鲜上加鲜吧！

这样一道美味营养的海带炖筒子骨就完成啦！浓香扑鼻，鲜美而不腻，是一道适合滋补的美味汤水哦！

这样炖出来的肉很鲜嫩，很脱骨，口感特别好，不柴，不塞牙，肉香味很浓。

这样的肉小朋友吃起来没负担还爱吃。宝宝大口吃肉，妈妈开心。

虽然炖了50分钟，海带还是保持了原本的形状，口感滑烂，吃起来还是有点脆口感，是那种似脆非脆咬起来很舒服的感觉，也不会有煮之前的海腥味。

最后就得说下这香菇，香菇在这道汤里贡献了50%的香气，在汤水里香菇的香气调和了海带和肉的香味，让这道汤更平和，更有层次感，也更加的丰富。

这汤经过50分钟的高压调和，汤里浓缩了海带、筒子骨和香菇的大部分精华，入口鲜香，口感丝滑，一碗不够，再来一碗，太美妙了。