咸味裙带菜面包,带给你新鲜口味
2024/8/6 来源:不详面包是我们日常经常吃到的主食,可以给我们提供足够的碳水供应大脑劳动。面包也是分很多种类,各种口味,今天教大家做一款咸味裙带菜面包,裙带菜是海里面的食材,营养非常丰富,下面就看看怎么做的吧。
含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂、降血压、免疫调节、抗突变、抗肿瘤等作用。
高筋面粉克
酵母5克
裙带菜干5克泡发切碎
水克
岩盐5克
手工红冰糖10克
黄油15克
1、准备以上食材
2、锅中加入水、酵母,以37度/2分钟/小勺。
3、加入高筋面粉、手工红冰糖、岩盐、黄油、裙带菜,以3分钟/和面搅拌。
4、取出面团整形放入大碗中盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
5、取出,排气后分成3等份,松弛15分钟,擀成长条状,左右对折擀开从上至下卷起,放入面包模具进行二次发酵。
6、烤箱预热好,以度,烤制25分钟,取出放凉,切片即可。