拒绝懒惰撸起袖子,来一份爱心紫菜包饭,一

2025/6/22 来源:不详

中科白癜风医院康复经历分享 http://finance.sina.com.cn/roll/20091009/14023074580.shtml

紫菜包饭在我看来是一种很省事的食物,有饭有菜有酱料,不再另需要其他的任何配菜。与其相似的还有寿司,感觉他们俩最大的区别就是,一个是韩国的,一个是日本的,形状不同叫法不同而已,寿司的种类可能更多一些,紫菜包饭比较单一,但是做起来还是紫菜包饭更方便一些,而且吃着也干净点,不知道大家都是怎样的,反正我吃完寿司手上嘴上会沾上好多酱料。

紫菜包饭中最爱的是金枪鱼的,而且我喜欢在金枪鱼里先混上沙拉酱,这样金枪鱼就没有腥味了,而且紫菜包饭里面还要加好多酱,番茄酱、沙拉酱、鱼子酱,只要有的全都加,每次包完之后酱都会从两侧挤出来好多,这样吃真的很过瘾。今天家里没有鱼子酱,只能用剩下两种酱了,切好后在横切面上再加些金枪鱼,味道不要太好。

原料:

寿司海苔,米饭,金枪鱼,肉松,寿司萝卜,黄瓜,火腿肠,沙拉酱,番茄酱,寿司醋(可选)

做法:

1、先蒸米饭,饭要做得软一些,硬的不好吃,还可以在里面加一点糯米,做出来的更黏。蒸好后可以少加一点寿司醋,这样也会使米饭更黏,稍后好卷。

2、将寿司海苔平铺在寿司帘上,铺上一层米饭,注意米饭不能铺得太满,周围要留一些空间,顶部留的空间要大一点,否则卷的时候最后不容易卷上。

3、将肉松平铺在米饭上,喜欢的就多加些,不喜欢不加也可以。

4、黄瓜和火腿肠切成条状,金枪鱼碾碎加一些沙拉酱拌匀。

5、在海苔的最底部铺上黄瓜条、火腿肠条、寿司萝卜和金枪鱼。

6、挤上沙拉酱、番茄酱,有鱼子酱再挤点更好。

7、戴上塑料手套,从最底部开始卷上寿司帘,要一点点卷,一定要压实了再接着往上卷。

8、全部卷上后,先不要打开,保持卷上的状态一两分钟,再取下寿司帘,这样可以帮助保持形状。寿司刀沾点水,将寿司卷切成小段。

9、将剩下的金枪鱼摆在横切面上,也可以加点辣白菜、裙带菜、北极虾等等,最后可以蘸着芥末酱油。

TIPS:寿司醋不是必须加的,只是为了米饭更软糯一些,不要加多,正常吃起来是吃不出酸味的。

也可以摊一张鸡蛋薄饼,然后切成条状卷进去。

卷的时候要点就是要紧,每一步都要紧一点,压实了再接着卷,卷得太松吃的时候会比较空,影响口感。

刀上沾水是为了更好切,不会粘上米饭,切出来形也比较好看。

转载请注明:
http://www.3g-city.net/gjyyf/9783.html
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 网站首页 版权信息 发布优势 合作伙伴 隐私保护 服务条款 网站地图 网站简介

    温馨提示:本站信息不能作为诊断和医疗依据
    版权所有2014-2024 冀ICP备19027023号-6
    今天是: