伏天饮食要忌口,4瓜2肉不可少,2味食物

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夏至已过，下一个节气就是小暑了，一过小暑就意味着一年当中最热的时间到了，老百姓称之为“三伏天”，伏天是一年当中温度最高，风速最小，湿度最大的一段时间，即使在凌晨，也丝毫感觉不到凉意，这段日子要持续40天，时间虽然不长，但每一天都是无比的煎熬。

三伏天的人们只图一时的凉爽，不离空调房，吃冰棍，喝冷饮，虽然痛快一时，但却忽略了身体的需求，入伏后的天气闷热，人体液损耗比较大，所以三伏天也要在饮食上讲究起来，俗话说得好：“冬补在三九，夏养在三伏”。在这个关键的时候，该吃的食物要吃，不该吃的要忌口，那么你知道三伏天该吃什么？不该吃什么吗？三伏天人们的胃口也不是很好，但这几样食物，简直就是为三伏天“而生”，即使什么都不想吃，却就想吃这些！

4瓜2肉不可少，2味食物要舍掉

一、黄瓜

夏天的黄瓜最为盛产，人们不仅拿来当菜，即使当水果，零食也未尝不可，清脆多汁的黄瓜可以消除暑热，黄瓜中纤维比较多，水量又足，可以弥补我们夏季流汗过多而造成的水分损失，黄瓜的吃法有很多，可凉拌，可腌制，可清炒等等，即使热到没有胃口吃饭，啃上两根黄瓜，暑气也都消了一大半！就是我们在挑选黄瓜的时候，最好选个头小一些，瘦一些的，口感比较好，相反那些粗壮的黄瓜，味道会涩一些。

二、冬瓜

冬瓜是夏季的当季蔬菜，无脂肪零热量，受到老百姓的喜爱，夏天吃冬瓜相当于喝水，冬瓜除了可以补充水分以外，营养物质也非常的高，用来炖排骨汤，炖裙带菜汤不仅好喝，还能解暑，实在炎热到没有食欲的话，冬瓜裙带菜汤就是一个很好的选择，做法十分简单，只需少量的盐调调味即可。是三伏天不可缺少的食物之一

三、丝瓜

丝瓜有清凉消暑之功效，丝瓜喜欢炎热的季节，三伏天正是盛产丝瓜的季节，丝瓜营养丰富，香甜味美，尤其适合清炒食用，清炒丝瓜有个小窍门，不能把绿皮都削掉，只需要刮掉表面薄薄的一层就好，这样炒出来的丝瓜翠绿鲜亮，看着才有食欲，丝瓜的水分非常多，所以在清炒的过程中是不用添水的。

四、苦瓜

爱吃苦瓜的人很少，但苦瓜却是个宝，虽然味道清苦，但却是消暑的一剂良药，焯水可以减轻苦瓜的苦味，和辣椒爆炒一下，苦味就可以忽略不计了，但要保持苦瓜的功效，最好的食用方法就是凉拌，将苦瓜焯水以后，放入调味品食用，任凭你有再大的暑气，一盘苦瓜都可以清除殆尽，真是年少不知苦瓜好，如今却把苦瓜当个宝！

一、羊肉

最佳食用羊肉的季节并不是冬季，而是夏季的三伏天，小编说的羊肉不是街边的羊肉串，烤羊排，烤羊腿，涮羊肉，而是羊肉汤，冬病夏治说的就是冬天积在体内的寒气，在三伏天会释放出来，而羊肉汤就是逼出寒气的神助攻，煮羊汤并不需要多高超的烹饪技术，好的羊肉只需要盐来调味，顶多放些葱姜就可以煮出一锅羊肉汤来了，煮羊肉汤的水一定要一次性加够，三伏天喝完羊汤你会发现，大汗淋漓之后，身体是无比的轻松舒适。

二、鸭肉

在中医看来，鸭肉性温味甘，是三伏天里非常难得的滋补食品。三伏天不适合大补，更适合清补，吃鸭肉就是非常好的选择。在三伏天吃鸭肉，能达到恰当好处的清补效果。如果在三伏天经常出现上火的现象，那吃鸭肉也能起到一定的降火作用。三伏天人们出汗频繁，会损失很多的蛋白质，所以很多人在三伏天经常会觉得身体乏力，而鸭肉中丰富的蛋白质正好可以弥补，当蛋白质补充足够，自然就能强身健体了

两味食物要舍掉，分别是剩菜剩饭，剩瓜果和坚果炒货

勤俭节约固然是好事，但在三伏天却还是“浪费”一点好，天气湿热，细菌繁殖的速度非常快，剩饭剩菜即使放入冰箱，隔了夜之后依然会变质，所以饭菜做适量的就好，如果实在吃不了，还是倒了吧，不要舍不得；不仅是剩饭菜，瓜果一样如此，夏天的西瓜切开以后就不耐放了，很可能睡一觉起来，切开的西瓜就变味了

三伏天气候湿热，室内又常开空调，人们进进出出，冷热交替很容易上火，心情会很烦躁，所以坚果炒货这些脂肪含量高，含水量低，容易上火的食物就不要吃了，三伏天吃这些东西无异于在火上浇油，三伏天本身就很容易上火，在这些食物的催促下，会加快身体的不适感。