海芽菜和海带的区别是什么海芽菜什么人不能

海芽菜和海带的区别

海芽菜和海带没有本质的区别，海芽菜是还没长大的海带的小苗。海带又称纶布、昆布、江白菜等，它是一种多年生的大型食用藻类，其颜色为褐色，呈扁平的带状，一般生长于水温较低的海中。

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海芽菜和海带没有区别都是一种多年生的大型食用藻类，其颜色为褐色，呈扁平的带状，一般生长于水温较低的海中。是深海里的藻类，天然无污染，而且营养成分要比其他藻类还要高。

海芽菜（海带菜/海带）的功效是阻止放射生元素锶的吸收。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收，而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪，对减肥瘦身有好处。

食用海芽菜后不宜饮用茶水也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海芽菜中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

海芽菜不能长时间浸泡，虽然食用海芽菜前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海芽菜中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。

海芽菜什么人不能吃

1、因为海芽菜性味咸寒，所以孕妇及脾胃虚寒者应忌食慎食。

2.、适合人群：一般人都可食用。尤适宜中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压、心血管病等患者。

小贴士：下面为大家提供几种海芽菜常见的药膳吧。

1、高血压、高血脂患者，可将石莼、海蒿子、决明子各15克，炒山楂9克，玉米须30克，水煎服。

2、颈项淋巴结肿大者，可将石莼、蛎菜、昆布、大青叶各15克。水煎服。

3、水肿、小便不利者，可将石莼、蛎菜、车前草各15克，水煎服。

4、将石莼煮汁饮用是通常的食用方法。也可将石莼与铜藻等量捣烂外敷患处以治疗内毒、疮疖等症。