裙带菜拌豆芽菜,清爽解腻又开胃

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裙带菜拌豆芽菜

By尔东叶

从健康角度考量，春天应该多吃些发物，诸如豆子发的豆芽菜。豆芽菜，有黄豆发的，也有绿豆发的。我买的是绿豆豆芽菜。清清爽爽的豆芽菜与裙带菜搭配，用自己调制的料汁拌一拌，很健康的一道美味。

原料：豆芽菜、裙带菜、油、盐、白砂糖、生抽。

做法步骤：

第1步、碗中加盐、白砂糖。

第2步、加生抽、芝麻油搅拌均匀成料汁备用。

第3步、裙带菜洗干净。

第4步、豆芽菜去根部洗干净。

第5步、煮锅加水烧开，裙带菜入锅煮熟后捞出沥干水。

第6步、豆芽菜入锅煮熟后捞出沥干水。

第7步、食材放入容器中。

第8步、加料汁搅拌均匀。

第9步、装盘享用。

小贴士：

1、食材搭配依据个人偏爱。2、料汁依据个人口味调制。

来自美食天下尔东叶的作品。

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