海带的简单介绍

2023/6/26 来源：不详

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带出产在沿海地段，北方内陆很少，海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。海带的身影在我们餐桌上很普遍，有干海带和嫩海带之分，可以冷拌食用，也可以做热炒菜。除食用外，海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉，海带还可以加工成脆片，海带脆片成为新的海洋类休闲食品。

海带的功效

功效作用：利尿消肿,防治富贵病,御寒,抗癌防癌,治疗甲状腺低下,减少放射性疾病。

营养价值：粗蛋白,糖,钙,铁

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜者。

禁忌人群：患者忌食。

海带的功效和作用

1防治缺碘性甲状腺肿海带含有丰富的碘，能促进甲状腺激素分泌，预防甲状腺激素分泌不足引起的甲状腺增生。

2通便排毒海带中的碘被人体吸收后能促进有害物质的排出，同时海带中含有硫酸多糖的成分，能吸收血管中的胆固醇并排出体外。

3防治贫血海带中铁含量高，能促进血红蛋白的形成。

4利尿消肿海带中的甘露醇具有利尿消肿的功效，还有益减肥。

5防治心血管疾病海带中含有大量的不饱和脂肪酸EPA，能降低血液的粘稠度，减少血管硬化，经常食用有预防心血管疾病的功效。

6减少放射性疾病海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。