夏季多喝汤,好处一箩筐,伏天必喝3碗

俗话说“夏季多喝汤，好处一箩筐”！夏天到了，天气越来越热，人们也越来越容易感到疲惫和口渴。这个时候，多喝汤汤水水就是最好的解暑良方。而且夏季多喝汤本就是一种很好的养生方式，能够及时补充水分和营养，清热解暑，增强抵抗力。推荐大家在三伏天必喝的碗汤，让您一整个夏天不受苦！

“夏季多喝汤，好处一箩筐”，伏天必喝这汤，鲜甜浓郁，解暑开胃

一、豆腐

豆腐是植物界的蛋白质之王，是廉价的优质蛋白来源，同时也是人体每天都要补充的营养物质。三伏天胃口差，其他食物可以不吃，但蛋白质一定要补。

推荐做法：

1.首先，我们准备一把干香菇，用温水泡上，泡软以后洗干净、去除香菇柄后切成丝；一盒内酯豆腐，轻轻地倒扣在案板上也切成丝；香菜一小把，洗干净切碎；碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。

2.锅内加入热水，放入适量的虾仁焯一下水、去除腥味，水烧开以后倒出来备用。

.锅内再烧水，放入准备好的香菇，加入食盐2克、胡椒粉2克，开中火煮2分钟，煮出香菇的鲜味。

4.2分钟以后多次少量地倒入水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，汤汁煮顺滑以后放入虾仁和豆腐。

5.煮至汤汁再次沸腾转为小火，转圈淋入鸡蛋液，用勺子轻轻地搅一搅，蛋花全部飘起以后淋入芝麻香油、撒上香菜美味即成。

二、裙带菜

裙带菜是一种藻类，虽然和海带看起来比较相似，但不是同一品质，它的营养非常丰富，钙含量是牛奶的10倍，锌含量是牛肉的倍，口感比较嫩滑，煲汤时加一点，既营养又美味。

主要食材：裙带菜、嫩豆腐、鸡蛋、大蒜、枸杞

1.裙带菜清水泡发，裙带菜的泡发速度比较快，分钟左右就能泡发好，泡好之后切断备用。

2、嫩豆腐切成小丁备用；碗中打入4个鸡蛋，然后倒入锅中煎到两面金黄，盛出后切成小块。

、锅中倒油，油热后放入蒜末和裙带菜炒出香味，然后放入鸡蛋块和裙带菜，倒入开水，煮10分钟，出锅前放枸杞，然后加盐和胡椒粉即可。

天气热对于非常油腻的食物并没有兴趣，但是不是肉类，又觉得食之无味，所以用肉沫加上菌类，做成一道汤，不仅不会感到油腻，而且味道很鲜美，开胃爽口，实在是很解馋。

三、绿豆

推荐食谱：百合芋圆汤

准备食材：绿豆，百合，芋圆，黄冰糖

绿豆百合芋圆汤的详细做法：

（1）先把绿豆洗净后，放入热水中浸泡0分钟，沥水捞出，干百合清洗干净后，用热水浸泡20分钟。

（2）准备砂锅，放入泡好的绿豆，加入多点的水，大火煮开后，改成小火慢炖，炖至大约0分钟。

（）绿豆开花后，放入百合和芋圆继续煮15分钟，最后加入黄冰糖调味，待冰糖全部溶解后，即可关火盛出。

美食小贴士：冰糖最好选用黄冰糖为佳，吃起来更健康，也不会甜得发腻。

“夏季多喝汤，好处一箩筐”，所以中老年人想要健康又长寿，伏天必喝碗汤，同时还要认识到食物的力量！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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