自制裙带菜虾汤,再也不用买了

家里有小孩子的一定要多煮这汤给小孩子吃，补钙补锌营养美味。

By热爱生活的lucky

用料

裙带菜适量嫩豆腐半块虾半斤鸡蛋3个盐适量生姜适量大蒜瓣鸡精适量

做法步骤

1、蒜头切末，切两片姜备用

、虾去头去壳去虾线洗净备用。

3、泡点裙带菜。

4、嫩豆腐切成小块备用。

5、裙带菜泡发好剁小。

6、鸡蛋打散，油热下锅煎至两面金黄微焦。

7、煎好后切小块备用。

8、砂锅擦干水分小火倒油下蒜末炒出香味

9、在将虾跟姜片倒进去炒至变红

10、倒入水，水开后将鸡蛋，裙带菜，豆腐一起倒进去煮一煮，在加点盐跟鸡精调味即可。

11、出锅。

小贴士

蒜末一定要小火快速炒一下，油温不用太高容易焦。

裙带菜的营养功效

海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

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