裙带菜牛肉豆腐汤,营养丰富,鲜而不腥美

裙带菜牛肉豆腐汤

By花姐私厨

裙带菜与海带均属海藻类，含丰富的微量元素，可凉拌、炒菜、作汤，鲜而不腥，动手吧!

原料：裙带菜、牛肉、豆腐、香菜、生姜、胡椒粉、生粉、料酒、白糖、酱油、油、盐。

做法步骤：

第1步、准备好材料，裙带菜提前泡开切段、生姜切丝、豆腐切丁、香菜切段，牛肉切薄片加适量白糖、酱油、料酒、生粉水搅匀腌十五分钟。

第2步、热锅凉油下姜丝炒出香味，倒入腌制过的牛肉炒至变色，加适量清水，倒入豆腐丁、裙带菜，大火煮开。

第3步、水开约十分钟撒上香菜，加适量盐、胡椒粉调味。

第4步、鲜而不腥，出锅。

小贴士：

这是两个人的量。

来自美食天下花姐私厨的作品。

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