适合7月吃的4种营养菜做成汤羹真美

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天气一热，相对于南方人而言，对于菜品的选择大多趋于清淡；虽然也会有大鱼大肉的现象出现，但大部分人对于肉食菜品的选择也会趋于清淡化，就比如说常见的白切鸡，白斩肉，白灼虾等等。

其实相对于现如今7月流行的食材而言，清淡的荤素食材不在少数，它们大多营养兼备，烹饪手法也是相对简单，所以相对于不怎么熟悉烹饪的朋友而言，在家也能简单的尝试一下。

而对于今天分享的这四款营养菜，它们在生活中非常常见，而且可以用价廉物美又营养形容，甚至文末，自己还把这四款营养菜融合为一，做成了一款美味的汤羹，非常适合当夏品尝，喜欢的朋友赶快来看一看吧。

虾仁非常适合夏天品尝，其主体的特性就是蛋白质优良，口感清淡，易于烹饪，而且无论是水煮还是炒制，诞生的美味基本都是老少皆宜的名品。

加上市面的虾仁还有剥壳冷

冻的款式，买一些回来放在冰箱冷冻层，一般放上一两个月都没什么问题，想吃的时候解冻一下，煲个汤，炒个菜，鲜香又营养。

鸡蛋是生活中最常见的蛋类单品，而且它的营养价值颇高，价格方面也非常的亲民；烹饪时的它堪称“百搭单品”，各种各样的食材都能与其搭配烹饪，不仅能让鲜美程度成倍提升，而且蛋香的主体特质也能被突出展现。

很多人总感觉裙带菜和海带是同一类型的美味，其实裙带菜是一种海藻类的食材，它在经济价值、药用价值方面的用途甚广，我们平时很少能看到新鲜的裙带菜，所以在干货一栏，我们可以买上几包放在家里，一般放上半年、一年的都不会坏，想吃的时候用水泡发即可煮制。

豆制品向来是人们用于补益身体的良配食材，它的款式众多，风味独特，既有像内脂豆腐，豆皮，豆奶一样的清素款式；也有类似于臭豆腐，毛豆腐，豆腐乳一类的重口味款式；但无论性质如何改变，豆制品一直是四季营养的标配食材。

而对于接下来分享的这款裙带菜虾仁豆腐汤来说，它把之前介绍的四款食材融合一体，风味上面极尽展现鲜香嫩滑，烹饪手法甚是简单。

把干货裙带菜放在35度ml的温水中泡发15-20分钟；虾仁可以选择冷冻的，也可以买新鲜剥好的，重量方面g左右即可；把一个鸡蛋打散于一碗中；内脂豆腐脱盒，切成小块备用。

锅中热油五成热，爆香姜片和葱段，随后把虾仁倒入锅中，翻炒至周身泛出橙白质感后加入ml的沸水，盖上盖，小火焖煮三分钟。

之后先把泡发好的裙带菜倒入锅中，开盖水煮两分钟左右倒入内脂豆腐，随后继续盖上盖，小火焖煮两分钟。

最后开盖转中大火，把准备好的蛋液均匀的淋入锅中，先不要马上搅拌，让它在高温中自然成蛋花，随后加入几片胡萝卜片，半勺香油，一勺料酒，1g的盐和鸡精调味出锅。

不知道对于上面的菜谱以及四种营养菜而言，你平时是不是也经常品尝呢？喜欢文章的朋友可别忘记给我点赞，