不负时光,食刻相伴
2022/11/26 来源：不详当开启“居家模式”，一日三餐做什么好吃的成了大家每天不得不面对的问题。为此幼儿园开启居家美食推荐，为大家分享营养食谱，可以带着孩子一起来试试哟。健康的饮食可以帮助宝贝们提高自身免疫力，保持健康的体魄。当然也期待您和宝贝来分享居家美食哟!
今天的美食推荐来自香山路幼儿园的保育老师们，我们一起来看看吧！
01
DELICIOUS
五香小馄饨
（邵兰凤老师）
食材准备：猪肉，香葱，木耳，鸡蛋，紫菜。
做法:
1.大料水(姜葱)用热水泡一小碗放凉分三次放入肉馅中顺时搅拌。
2.鸡蛋一个+生抽+老抽+蚝油+盐+白糖+胡椒粉+香油(喜欢姜的可以放点姜末)。
3.葱(小香葱)放在肉上面用热油淋一下，再次顺时针搅拌。
4.馄饨汤底紫菜+虾米+盐+胡椒粉+生抽+蚝油+香油+香菜(喜欢醋可以加点)。
02
DELICIOUS
裙带菜虾仁饼
（王艳老师）
食材准备：虾仁，胡萝卜，裙带菜，鸡蛋。
做法:
1.将虾仁切碎、胡萝卜切丁、裙带菜改刀。
2.打入一个鸡蛋，加入适量食盐和一碗水（加入适量面粉调成稀面糊状）。
3.预热锅，加入少量油，再加入一勺面糊，定型后反面（一分钟左右即可）
03
DELICIOUS
香葱牛肉面
（张永丽老师）
食材准备：牛腩，葱姜，香菜，面。
做法：
1.牛腩洗净,切成块,冷水下锅,煮至沸腾1分钟,捞出,用温水洗去表面浮沫。
2.锅烧热,倒入两汤匙油,加入葱姜爆香。
3.倒入牛肉煸炒一分钟。
4.倒入黄豆酱炒香。
5.倒入酱油,老抽,糖翻炒均匀,倒入水,大火煮开,转小火炖1.5小时,出锅后撒入一些白胡椒粉。
6.面条单独煮熟,可加些青菜放入碗中,倒入红烧牛肉的汤汁,放上牛肉，香菜葱花就可以了。
04
DELICIOUS
时蔬炒火腿
（刘萍萍老师)
食材准备：木耳，白玉菇，鸡蛋，香肠。
做法:
1.木耳、白玉菇焯水。
2.鸡蛋炒碎盛出。
3.葱姜蒜爆炒放入香肠，放入鸡蛋、菜椒翻炒。
4.加调料：盐、鸡精、耗油、生抽。
5.翻炒出锅。
05
DELICIOUS
小炒河虾
(陈洪利老师）
食材准备：小河虾，葱段，韭菜。
做法：
1.小河虾清洗干净，热锅爆香姜片葱段。
2.放入小河虾，适量料酒翻炒，炒熟。
3.加入胡椒粉，鸡精，酱油调味韭菜炒至断生，可以出锅了。
06
DELICIOUS
落花紫薯饼
（韦存梅老师）
食材准备：紫薯，糯米粉，牛奶，白芝麻。
做法：
1.将紫薯削皮洗净，切成小块放入锅中蒸20分钟左右捞出。
2.将熟透的紫薯放入盆中拿勺子碾压成泥。
3.依次添加30g糖g糯米粉，半盒纯牛奶用手揉，糯米粉与紫薯比例1：3即可。
4.将揉好的紫薯团平均分成大小相等的小剂子，压扁保留一定的厚度后撒上白芝麻，烤盘垫上油纸依次放入烤盘中。
5.上下预热度，中层烤15-20分钟即可。
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保育老师
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于春花
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保健室
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于春花
