预制菜企业如何在疫情期实现持续增长盖世食

2023/1/3 来源：不详

温馨提示：本文约字，烧脑时间17分钟，筷玩思维记者陈富贵写于北京。

自开年以来，疫情对实体行业的影响可以说是非常惨烈，特别是位处疫情高发、多发地理位置的企业更是不堪其扰。

在食品和餐饮行业，通过上市公司的财报我们就可以看到，疫情到底给实体行业带来了多大的经营及经济危机，不过如果对诸多上市公司的财报进行数据对比，我们就可以发现“疫情”和“经营亏损”这两者不是必然的联系，确实也不是所有企业都会在疫情之下交出全面赤字的财报。

公开数据显示，年中国预制菜市场规模为亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，年预制菜市场规模将达亿元。

在疫情后才火起来的预制菜赛道，其中挤满了上百家大企业，有多年持续耕耘的，也有闻风跨行而来的，但也不是所有涌入“风口”的预制菜企业都能有正向回报。

据筷玩思维(

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