每天花样不重样,每道都十分好吃,上桌马上

红焖白兰地羊排：羊排焯水冲洗干净并沥干水分，锅里放油，放入辣椒干，桂皮，八角，小茴香，花椒粒，姜片，蒜头，煸炒出香味，去掉花椒粒和小茴香，倒入羊排煸炒一下，淋一点白兰地，放老抽、生抽，翻炒一下，再加水淹没羊排，大火煮开，小火慢煨，等羊排差不多熟的时候，加糖大火收汁，装盘，撒上大蒜叶碎即可享用，好吃极了！

红烧胖头鱼：胖头鱼洗净切断撒上适量的生粉，两边摸匀备用。锅内放入适量的食油开中火，锅热后放入生姜片及蒜头煸香，然后放入胖头鱼两面煎到微黄色。加入适量的黄酒去腥，加入一块红豆腐乳及一勺的豆腐乳汁、甜面酱一勺，最加入清水焖煮，鱼熟开锅盖收干汤汁放入葱花即可装盘。

红豆馒头：将红豆熬成红豆沙，放糖。将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。待面团发酵至原来大小的1.5倍后，做成馒头的形状，大火蒸15分钟，完成！

炖鸡蛋糊：鸡蛋剥壳打散，加入一点点的盐、味精、黄酒继续打散，加入凉开水拌匀备用。锅内加入清水煮开，放上上面的蛋液隔水蒸10分钟，闷3分钟。开锅后在蛋糊上倒入一点点的酱油，放上一点点的猪油，撒上葱花即可。

凉拌裙带菜：将干裙带放温水中浸泡5分钟；将裙带块捞出，过冷开水；蒜头捣成蒜泥；将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。

椰香草莓紫薯泥：紫薯洗净，上蒸锅蒸熟，葡萄干用水洗净、泡软，蒸熟的紫薯剥皮，用勺子碾成泥，葡萄干切碎，将葡萄干加入紫薯泥，椰粉加入紫薯泥，搅拌均匀，用碗或模具整形，并用叉子整出花纹，最后用草莓做装饰即可，你学会了吗？