减肥时,何不多吃耐饿蔬菜低脂饱腹又刷脂

2023/4/15 来源：不详

蔬菜能够为人体提供必须的维生素、矿物质等营养，喜欢吃蔬菜的人往往能够远离三高，拥有更充沛的精力。

同时蔬菜还富含丰富的纤维素和维生素，对于减重的小伙伴也是很有益处的。但如果吃得不对，减重也只能成为奢望了。

减肥吃什么蔬菜好？

耐饿蔬菜耐饿蔬菜：菌类（各种蘑菇、香菇、木耳等）、藻类（海带、裙带菜、紫菜、鹿角藻等），各色菜花、豆角、还有各种深绿色的叶菜（菠菜、苋菜、芥蓝、空心菜、木耳菜、芥菜、油菜、小白菜等等），都是纤维高、热量低而且特别能填充胃袋的蔬菜。

它们虽然几乎不含淀粉，却能让人感觉饱，而且这种饱能持续很久。所以，每餐都要吃这类蔬菜，而且最好能在吃米面主食之前就吃这些蔬菜，以便延缓餐后血糖的上升速度。

吃蔬菜也是可以减肥的你知道吗？

1白菜

白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，润肠通便，减少体内堆积毒素。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，可以促进肠道的蠕动,帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。

2菠菜

菠菜里面含有大量的铁质和维生素E，这些营养物质可以加速肠胃蠕动和加速代谢的效果，这样无形中就加速了脂肪燃烧速度，不瘦才怪呢！

3西红柿

西红柿里面含有大量的维生素A和维生素C，它可以有效的调整肠胃功能。同时西红柿里面大量的果酸，能降低身体内的胆固醇含量，让你的身材变得更加纤细。

4西葫芦

西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。

5莴笋

莴笋的营养十分丰富，为蔬中美食，其味道清新而稍带苦味，能刺激口味，帮助消化。莴笋的含钾量高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病、高血脂的患者极为有益。中医中也有记载：莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，能够去脂消炎。

6芹菜

芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要-大卡热量）。因此芹菜是很好的减肥食物。减肥时不妨多吃。

7、海带

含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。

8、绿豆芽

水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。

9、辣椒

具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。

用主食蔬菜替代一半白米白面，每一餐都含有两种耐饿蔬菜，再加上大量的填充蔬菜，这一餐的饱腹感就大不一样了。即便只吃半碗米饭，也不会觉得饿，而且得到的维生素和矿物质比二两主食少量菜的吃法要多得多多哦！

唯一需要提醒的，就是蔬菜的烹调方式：蒸、白灼、煮汤、炖、快炒、凉拌都可以，以少油为绝对前提。否则，一份油腻腻的烧茄子，再加一份油炸出来的干煸豆角，别指望它们能帮助减肥。