裙带菜国家级良种场在这,大连这家裙带菜龙

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上周，裙带菜又涨价了。今年以来，随着抖音直播的持续火爆，裙带菜成了全网最红的海产品。那首魔性的抖音音乐“海草海草海草”把这个“一直以来，日本市场疯抢，中国市场不认”的海草，带到了中国人的餐桌上。在日本，裙带菜是每日必吃菜，无论在小菜里，还是在味增汤里，每天都要嚼上两口。日本人叫它长寿菜、美容菜，离不开，不吃不行。而日本人碗里的裙带菜，有90%来自中国大连，其中有超过三分之一来自同一家公司——大连海宝。经过20多年的发展，大连海宝已经发展成为裙带菜的龙头企业，在裙带菜育种、育苗、养殖、生产、加工、深加工等每个环节，都名列前茅。海宝拥有两个国家级新品种，并掌握了裙带菜成分的提取技术，开发了以裙带菜提取物褐藻糖胶为主要成分的保健品，是真正的裙带菜全产业链企业。今天来讲讲海宝裙带菜的故事。1从养裙带菜净化海水开始海宝曾经有个很霸气的名字，叫太平洋海珍品有限公司，成立于年，主打产品是鲍鱼等高值海洋珍品。成立没几年，海宝就开始在海洋产品中最不起眼的裙带菜上发力了。“最初养殖裙带菜是为了给鲍鱼提供饲料，后来发现藻类可以净化海水。再后来才发现，藻类是日本人餐桌上的家常菜，还可以为国家创外汇。”海宝公司董事长许淑芬打算养殖裙带菜的出发点，就这么简单。鲍鱼的主要食物来源是海藻。而裙带菜是最优质的藻类，但是，旅顺的海里，没那么多天然的裙带菜，养殖专家们建议，用人工干预的方法，在海里养殖裙带菜，净化海水，并可以为海底的鲍鱼提供食物。海宝一开始养殖裙带菜时，产量并不高，一年有两三千吨左右。“不会养，用传统的老方法，产量很低。”许淑芬很快意识到：科学是第一生产力。海宝公司是有着“中国鸡王”之称的韩伟集团创办的企业，许淑芬在养鸡方面取得的成功经验是：一定要相信科学，请来科学工作者，请专业的人，科学养鸡，科学防疫，才能养出好鸡，产出好蛋。在蛋鸡养殖方面取得的成功让海宝从一开始就努力去寻找科学养殖裙带菜的方法。早在上世纪九十年代，海宝就请专家做技术顾问。专家的指导给传统养殖带来了颠覆性的改变。“这得益于我们相信专家，并且自己是一张白纸，能听得进专家的意见。”海宝渔业副总经理韩建升是最早负责海上裙带菜养殖的人，有养殖场的同事不同意专家的意见，但是韩建升坚持相信并执行专家的意见。很快，裙带菜的产量开始成倍数的增长，逐渐成为大连裙带菜养殖圈子里产量很大的企业了。2与国家藻类体系首席科学家合作，一骑绝尘裙带菜是一种特殊的藻类，喜欢在温度低的地方生长，主要产自日本的北海道地区和中国北部海洋区域。主要消费地在日本。尝到科学养殖甜头的海宝，海面养殖的裙带菜面积不断扩大，产量很有保证，很快被日本采购商盯上，他们频繁来到海宝，洽谈对日出口贸易。只有先种下梧桐树，才能引来金凤凰，海宝裙带菜的真正上升之路是从中科院科学家的到来开始的。逄少军，中国科学院海洋研究所藻类专家，中国藻类首席科学家。逄少军本科毕业于中国海洋大学。在海洋研究所博士毕业后，逄少军出国深造，在德国著名藻类学家KlausLunning的门下学习和工作4年。这位德国教授是欧洲海藻界的权威。年，逄少军学成归来，在中国科学院海洋研究所专门从事藻类种质保存和育种研究。年，他被推荐为当时国内藻类最大科技专项—农业部行业公益性科技专项藻类良种产业化的项目负责人。长期从事藻类学基础研究，逄少军取得了多项科研成果，尤其是在裙带菜的专项研究中，取得了突破性的成绩。他带领团队在中科院海洋研究所平方米的实验室里，育出了十几个裙带菜杂交品系。中科院技术团队参与海宝裙带菜孢子叶采集工作。年，逄少军带着一个泡沫箱找到位于大连旅顺的海宝公司，泡沫箱里，是逄少军教授培育的裙带菜苗，他要在裙带菜的核心产区找个靠谱的企业在海上做实验。彼时的大连裙带菜养殖已经形成产业化规模，但是种质退化严重，需要定期从海外引进种质资源来改善退化的养殖群体。作为专注于裙带菜生产和出口的企业，逄少军的到来让海宝渔业喜出望外。公司安排了专人负责照看专家的试验品种。他们划出了一片实验海区，单独做了标记，把十几个杂交裙带菜幼苗“种”到了公司栽培筏区，交由专门的人员负责海上管理。每隔一个月左右，工人就要按照逄教授的要求，将不同杂交组合的裙带菜收获上岸，完成各个品种农学性状的测量。海宝给逄教授提供了广阔的实验天地，也跟这位科学家建立了紧密的联系。“只要是逄教授实验需要的，我们全力以赴。第一年，我们就看到了成果，逄教授的裙带菜收割上来后，铺在沙滩上，像盛开的花一样，很震撼。”海宝渔业公司副总经理冷晓飞是水生生物专业的研究生，专门负责与逄教授的技术对接。他说，海宝的裙带菜从这个时候开始，走上了一条科技发展之路。逄教授的科研成果也在海宝得到了应用。“经过了8年的探索，海宝跟逄教授一起合作培育了中国裙带菜领域仅有的两个国家级新品种——海宝1号、海宝2号。这从根本上改变了中国裙带菜种质退化问题，终止了引种的历史。”大连海宝渔业有限公司被认定为国家级裙带菜良种场，肩负着裙带菜良种的繁殖和推广。冷晓飞也成为国家藻类产业技术体系大连综合试验站的负责人。裙带菜新品种证书现在，海宝不仅在裙带菜产量方面成绩喜人，前端在裙带菜育种育苗，后端在裙带菜深加工领域，都是中国的标志性企业。在大连海洋里生长的裙带菜，有30%是来自海宝的育苗场的。今年，抖音带货火爆，裙带菜成为抖音上的一个新品类，大量的抖音电商在选品时找到海宝，裙带菜在供应日本市场几十年后，终于被国内消费者所认可，价格一路飙升。因为疫情，日本客商无法来到中国，他们恐慌性地来电咨询，生怕中国人把裙带菜的价格吃上去，增加他们的采购成本。在裙带菜上取得丰收的海宝，着眼点并不是经济上多一些收入，海宝看到的是海洋的未来，海洋生态，海洋环保这个更宏大的主题。正如逄少军教授所说：“别小看了藻类。它们不仅为人类提供有机无任何不良残留的食物，也是人类药材的来源。藻类中的资源碘、甘露醇、褐藻胶都是陆地作物中无法获得的珍贵药物原料。”逄少军说，海藻是海洋生物链的底端，它负责为海洋中其他的生物提供食物。在海中养殖海藻，就像在陆地上种树，它的养殖过程就是一个绿化的过程，还可以净化水质，是完全无污染的作物。在自然界中，越是低等生物，越是不能小觑，海藻养殖对人类和自然的意义非同小可。海宝的愿景是：创海洋第一品牌，立诚信百年基业，专注于做藻类，意义正在于此。

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