裙带菜蛋汤,鲜味十足,营养丰富又好喝

裙带菜蛋汤

春天据说是孩子补钙的好时光，那么今天就给大家推荐一个汤，营养丰富又好喝。

原料：裙带菜、鸡蛋、牛肉、蒜末、胡椒粉、香油。

做法步骤：

第1步、牛肉切片加入香油和胡椒粉腌制入味备用。

第2步、裙带菜泡发控干水分。

第3步、蒜切末备用。

第4步、热锅冷油，油熟后放入腌制好的牛肉煸炒至变色。

第5步、加入蒜末炒出香味。

第6步、加入裙带菜翻炒片刻，然后加入适量的水煮开。

第7步、一个鸡蛋打散备用。

第8步、锅开后转小火煮十分钟左右，然后淋入蛋液，加入适量的盐，按照自己的口味。

第9步、营养丰富的裙带菜汤就做好了，赶紧做起来吧！

小贴士：

炒裙带菜的时候如果有水分可能会爆出锅，所以提前泡发控干水分。

来自美食天下自由行走的花_YnrgbA的作品。