早饭不要再喝白粥了,试试这个做法,孩子百

2024/8/30 来源:不详

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早饭不要再喝白粥了,试试这个做法,孩子百吃不厌!

转眼孩子就开学了,又得为孩子每天的饭菜发愁。尤其是早上,孩子早上吃不好一天就没有精神。

早饭

我相信手机前也有很多家长和我一样,每天不知道做什么早饭给孩子吃。我一般就是煎蛋,面包,牛奶,粥,包子等换着花样给他吃。现在已经入秋,以后的早上的天气也会越来越冷,所以给孩子吃一个暖和的早餐是非常必要的。

说起“温暖”的早餐,我们传统的早餐就是粥和包子。每天早起给孩子准备一碗白粥再搭配一个包子和鸡蛋,这也是不错的。说起白粥,如果每天都喝的话也会乏味的,今天就和大家分享一款菜粥,孩子百吃不厌,那么我们就来看看具体做法吧。

准备食材

焯水过水的排骨,葱姜,一小把裙带菜,一勺米,白菜叶

裙带排骨粥的做法

排骨焯过水之后放冰箱里,吃的时候拿出来过一下水就可以解冻,非常的方便

裙带菜是我前两天在网上入手的,比海带吃起来要嫩,鲜味十足,现在煮汤的时候我都会放一些,孩子也比较喜欢吃。今天煮粥的时候我也放了一小把,味道还不错,大家也可以尝试一下。

另外裙带菜煮之前需要用水泡发一下,我看网上有很多人说裙带菜泡出来比较黏稠软烂,这主要是因为你泡发的时间比较长,而且裙带菜只能冷水或者温水泡发,绝对不能用热水。我一般都是提前十分钟,用自来水泡,时间和温度刚刚好,吃起来也是脆嫩的。

制作过程

食材准备好之后,我们就可以煮粥了。把米洗好放进电饭煲,然后把葱姜放进去,再加一些胡椒粉提味去腥,加几滴油增味,这样盖上盖子就可以煮了。

裙带菜排骨粥的做法

煮排骨粥的时候一定要注意时间,煮的时间过少,排骨的香味没有煮出来,这样粥的味道也不香。

我用的是老式电饭煲,粥开了之后,盖子开一下缝,把切碎的白菜放进去,再煮半个小时,这样煮出来的粥就比较粘稠好吃了。

裙带菜排骨粥的做法

裙带菜在关电饭煲之前到进去就可以,一般烫一下就可以吃。

粥煮好之后,加少许盐调味即可出锅。

裙带菜排骨粥的做法

裙带菜排骨粥,味道鲜美营养也比较丰富,孩子百吃不厌,比白粥要好喝好多了。

很多人都觉得早饭煮粥比较费时间,其实做这个粥还是很简单的。大家早起的时候,把米洗好,把葱姜排骨倒进去,打开电源煮就可以了。只要确保粥不溢出来,还可以回去再睡一觉,煮这个粥全程大概需要四五十分钟,煮粥的过程还可以做好多事情。

另外要和大家说的是煮排骨粥的时候一定要放一些葱姜,这样既可以提味,还可以去除排骨的腥味。如果煮过程中有浮沫,也要把浮沫撇去。

这就是裙带菜排骨粥的做法,喜欢的朋友尝试一下吧!

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