冬季适宜吃什么补钙专家告诉你

2022/10/22 来源:不详

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「本文来源:河北新闻广播」

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,寒冷的冬季萝卜加上排骨炖一碗热腾腾的萝卜排骨汤,身体都暖和起来了~

民间还一直有“吃排骨补钙”的说法

但是专家提醒:你喝错了!

骨头汤里没多少钙

反倒把油脂熬出来了

钙没补成,脂肪、胆固醇补了一堆!

医院的营养科主任李老师给大家推荐了一种菜,和海带长得很像,叶片比海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带。

这菜可以蒸、炒,或加在萝卜排骨汤里炖着喝,不仅使得汤汁更加鲜美,还能够补钙!它就是——“裙带菜”!

味道鲜美,营养丰富

裙带菜和海带都属于藻类,但它们口感、外形、营养价值都有不同。要说哪个更好?我是会站裙带菜一票,因为裙带菜是真的好吃!海带皮厚宽大,小孩老人吃有比较有负担,不易消化,但裙带菜就不会了。

而且在常见的藻类中,裙带菜的镁元素含量达到了mg/g,是海带的8倍!紫菜的10倍!

裙带菜还富含钙质,每g干燥裙带菜中钙含量为mg,钙含量是牛奶的10倍!

专家提醒:中老年人每天

钙需要为~0毫克

但是我国中老年人一日三餐摄取的钙

大概也就是毫克

距离推荐摄入量相差毫克!

尤其家里有老人和孩子,吃点裙带菜有助于日常补充钙的摄入量哦~

除了钙含量外

裙带菜的其他营养也非常丰富!

每百克裙带菜的营养含量

膳食纤维含量相当于燕麦的12倍

含钙量相当于牛奶的10倍

含铁量是菠菜的20倍

含锌是牛肉的3倍

想吃到无人工添加剂、无色素、无老叶黄叶,而且还没有梗的裙带菜?优品推荐官们帮您选好了!

严格把关,出口级A级菜,干净免洗,可直接下锅!

要吃正宗的裙带菜,还是要去国家级的海场。大连金石滩属于北纬39°,这里正是冷暖洋流交汇的海场,浮游生物丰富,有着“天然藻都”的美誉。

品质做到真正的出口级,产出的裙带菜宽厚鲜嫩有韧性,泡发后的水只有裙带菜本身的颜色,不会有多余的杂质,肉质脆嫩鲜滑。

自然晾晒,十成干度,干净免洗,保留裙带菜原有的味道和营养。

过年期间,美味裙带菜做个汤,一袋吃一个月,这次下单的两袋装很优惠哦!营养丰富,热量低,不用动刀切,真的太方便了!

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泡发容易,鲜香美味

轻松泡发,温水5分钟,热水2分钟左右就泡开了,泡发后叶片完整,颜色翠绿,一碗新鲜的裙带菜就有了。

只要取一小撮15g左右的量就可以泡出一大碗,够一家人吃的量!

裙带菜口感薄脆Q弹,很鲜嫩,且味道不腥,煲汤时,汤汁更是鲜美,而且处理起来十分方便。

除了煲各种汤,还可以凉拌!直接把泡发的水倒掉,加上葱花、小米椒、酱油、香醋、芝麻。盐视情况而加,因为裙带菜本身就是咸的,放好调理拌匀就可以开吃了。

凉拌裙带菜不仅方便,节省时间,还超级开胃,酸酸辣辣的口感,我一次能吃三大碗饭。

还能做出韩剧同款泡菜汤,如此百搭美味,简直爱了!

煲汤、熬粥、炒菜...

吃法多样

是老少皆宜的营养食材

鲜嫩脆爽裙带菜

随手一煮鲜美滋补

暖胃暖心又补钙

出口品质级裙带菜

大连金石滩国家级海场

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