裙带菜鲜虾排补钙又补碘

裙带菜鲜虾排

裙带菜、虾都是非常鲜美的食材，搭配一起可以做成美味可口、补锌又补钙的虾排。切成条作为手指食物，也能锻炼宝宝的手指精细运动和咀嚼能力哦！

食材

鲜虾肉45克、干裙带菜0.5克、胡萝卜10克、蛋清10克、油3克、淀粉3克

标签

增高补钙、补锌开胃、不爱吃肉、不爱吃菜、混合搭配、手指食物、原料配料、10m+

难度

★★

标签推荐月龄仅针对展示的成品图，可根据宝宝月龄调整食材大小

1.准备好食材。

2.裙带菜用温水泡发开。

3.鲜虾去壳去虾线洗净，剁成细腻的虾泥，加入蛋清和淀粉，用筷子顺时针搅拌上劲。

4.泡发好的裙带菜重新洗净切碎，胡萝卜洗净去皮切片焯水切碎。

5.虾泥中加入菜碎、1克油搅拌均匀。

6.冷锅抹油开小火，倒入虾泥整形成椭圆状，煎至两面微黄、熟透。

小贴士

1.虾可以换成其他肉类、水产，裙带菜可以换成海带，胡萝卜可以换成其他蔬菜。

2.大宝宝可以根据口味酌情调味。

3.如果想要更加细腻的口感，可以用料理机来处理食材。

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