春季滋补牛肉裙带菜豆腐汤

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裙带菜牛肉不仅蛋白质丰富，脂肪少，更能促进孩子生长发育！豆腐和蘑菇的功效就更不用说啦！春季是孩子串个儿的黄金期，一定要给孩子做这个汤，而且这个汤也非常适合减肥的小姐姐吃哦！低脂鲜美！快点一起来做吧！

By晚风微甜

用料

牛肉适量裙带菜适量蘑菇四个豆腐半盒蒜末两小瓣盐适量酱油半勺生粉1勺

做法步骤

1、先将裙带菜泡发，切碎！蘑菇切片，豆腐切条（豆腐忘记拍照了）再将牛肉切片，拿敲肉锤敲打，这样更嫩更容易腌制入味！每片牛肉经过敲打后加入生粉、少量水、生抽、少量盐进行腌制

、大蒜切丁，起锅热油后加入蒜末炒出香味，加入裙带菜翻炒两下，加水加豆腐，大火煮开！

3、煮开后加入蘑菇然后一片片的下牛肉（要一片片下哦，这样不会黏连）然后撒上枸杞，煮一分半钟，就可以出锅了！

4、营养美味鲜香的牛肉裙带菜汤就做好啦！

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒牛肉+田螺会中毒牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄同食会引起身体不适此外，牛肉的禁忌还有（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品（）内热盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症（8）不宜与牛膝、仙茅同用（9）服氨茶碱时禁忌食用PS：牛肝的禁忌（1）忌鲍鱼、鲇鱼（）不宜与富含维生素C的食物同食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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