教你一道简单又好吃的凉拌裙带菜,营养丰富

教你一道简单又好吃的凉拌裙带菜，营养丰富，对身体也是好处多多

现在我们社会中什么样的人最多？老年人、肥胖的人，还有就是心脑血管疾病的人越来越多。这几类人在我们现代社会中占据了很大的比重，这些人的共同特点就是身体状况不是特别的好，而且生命安全是时刻受到威胁的。确实是我们的生活条件越来越好，但是这样的改变也同时让很多人的身体状况变得越来越差，这主要还是跟大家对健康的认识上有不足的地方，养成了很多不良的生活习惯和饮食习惯。改善这样的情况应该是从饮食上做起，多吃一些对身体健康有好处的食物。针对这几类人其实有一种食物就能够很好地进行改善，这就是裙带菜，这种食物非常的不起眼，但是它能够对这几类人有非常大的帮助作用。从生命安全的角度来看，有重要的意义。

裙带菜就是一种海产品，它所富含的营养成分非常的丰富，尤其是锌元素、碘元素等微量元素物质，还有不少的矿物质成分，另外它的食物纤维丰富，这些营养成分对于老年人的缺钙、肥胖人的减肥，还有心脑血管的扩张血管，增加血管弹性等方面都是会有很好的帮助作用。虽然不能说吃裙带菜就能够彻底的进行好转，但如果是经常吃的话最起码是可以起到预防的效果，而且就算是身体上有了这些问题，那么在积极治疗的同时吃一些裙带菜，也能够很好的起到帮助治疗的效果，让人的身体维持健康状态。

配料：干裙带菜20克，糖1勺，陈醋2勺，蚝油1勺，生抽3勺，香油2勺，小米椒2个。

步骤一：裙带菜最好是选择新鲜的，如果是干货的话要先浸泡才行，一点干货的裙带菜就能够浸泡出很多来，大家可以根据自己的食量来选择。浸泡裙带菜前要先把上面的盐分充分的揉搓干净，最好是多换几次水冲洗，然后再用清水浸泡。

步骤二：浸泡五分钟后把水分挤干，随后切好备用。

步骤三：用生抽、醋、糖搅拌均匀。

步骤四：再放蚝油、香油提味。

步骤五：喜欢吃辣的放一些小米椒。

步骤六：搅拌好的酱汁放到裙带菜里，充分的进行搅拌就可以吃了。

温馨提示：这道菜的制作还是非常简单的，药物裙带菜这种食材是可以直接食用的，所以也不用焯水或者是翻炒等步骤。就是裙带菜要充分的冲洗干净，上面的盐分尤其是要清洗干净才行，要不然会对最后的味道有比较大的影响，甚至是会让人感觉到苦。所以这道菜的清洗步骤算是非常的重要。另外一个重要的步骤就是酱汁的调配，一定是要按照自己的口味习惯来放食材，这样才能够让最后的味道更好。这种凉拌菜其实并不需要放太多的盐，最好是比较清淡的口味，这样不仅是减少肾脏的负担，同时也能够对减肥具有一定的帮助作用。