文蛤豆腐汤简简单单的食材就能做出味道鲜美
2023/12/12 来源：不详美食
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准备材料
文蛤约克，内酯豆腐1块，裙带菜克，枸杞10粒，姜片10克，盐2/3小勺，鸡精1/2小勺，香油1小勺
开始制作
1文蛤清洗干净表面。
2将壳撬开后取肉，同时保留蛤蜊壳里的汁水。
3裙带菜洗净，泡发约半个小时，备用。
4内酯豆腐去包装，切小块备用。
5锅中放水，加入豆腐和裙带菜煮开。
6倒入文蛤肉以及汤汁，放入姜片。
7加入枸杞，再次烧开后至蛤肉收紧，撇净浮沫关火，加入盐、鸡精，淋上香油即可。
完成图
选自《本味家常菜》一书，版权所有。
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