味噌汤,汤鲜味美,营养丰富美食天下

味噌汤

By鑫姐厨房

味噌是一道日式的汤，就如我们中国的西红柿蛋汤一样亲民。

原料：裙带菜、内脂豆腐、肉片、名门卷、味噌酱。

做法步骤：

第1步、裙带菜泡发好，准备好一块嫩豆腐。

第2步、我买的是这种味噌，由淘宝客服推荐的。

第3步、味噌舀出来，放入一个小碗用温水化开，名门卷切片。

第4步、豆腐切块，水煮开了氽一下去豆腥。

第5步、肉切片，加酱油腌制好。

第6步、另外烧开水，加入裙带菜和豆腐块。

第7步、放入少许的芝麻油。

第8步、加入姜片与名门卷少许油。

第9步、水开之后，放入肉片煮熟，最后出锅的时候，把味噌酱倒入，搅拌均匀就可以了。

小贴士：

记得此汤煮时，味噌最后一步放。这个汤不放肉也可以，放肉只是提鲜味。

来自美食天下鑫姐厨房的作品。

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