百亿微藻赛道全景图
2025/1/21 来源：不详文
FDL数食主张阿戳
看不见的微藻，看得见的商机。
微藻，微如其名，是微小到只有在显微镜下才能辨别其形态的藻类群体。
区别于我们日常生活中肉眼可见的大型海藻，如紫菜、裙带菜，微藻只有仅几微米到几百微米的大小。然而，小小的微藻背后，却蕴藏着不容小觑的巨大能量。
微藻是世界上最古老的生命体之一，它广泛分布于海洋、土壤和淡水之间，是自然生态系统的重要组成部分，在物质循环过程中发挥着至关重要的作用。
同时，微藻富含天然营养成分，用途多样，可广泛应用于不同领域，且生产效率较高，受到海内外众多企业的青睐。
根据TransparncyMarktRsarch最新发布的报告显示，在-年间全球微藻市场预计将以5%的年复合增长率持续增长，年底市值将达到32亿美元。
而在近几年，随着科研技术水平不断提升，微藻成为食品饮料行业创新和发展的重要组成部分，，众多食品巨头如可口可乐、亿滋、雀巢、联合利华等开始纷纷着手布局微藻产品。
根据FoodIngrdintsFirst预测，年全球微藻食品市场预计价值18亿美元，期间复合增长率将达到10.3%。
究竟推动这波微藻食品爆发的背后因素是什么？食品企业应该如何把握住亿元微藻食品商机？目前海内外又有哪些值得
