用冰箱里的剩余食材做一锅什锦辣酱汤,特别

一周下来，冰箱里留存了许多没吃完的蔬菜肉类，都还比较新鲜，扔了怪可惜的，但新的一周又会买新的，那这些多余蔬菜大家一般都如何处理呢？我一般喜欢做成麻辣香锅来吃，但现在天气炎热，怕上火又懒得炒，听别人说做成辣酱汤也不错，今天就试一试哦！

1.一把豆芽清洗干净。

2.半个杏鲍菇切片。

3.一截胡萝卜切片。

4.一块冻豆腐切片。

5.一小撮裙带菜用清水泡发。

6.一小块五花肉切成片。

7.切点葱姜蒜沫，准备一点火锅丸子和年糕备用。

8.锅中烧油，爆香葱姜蒜。

9.加入五花肉片翻炒至变色。

10.加入裙带菜翻炒均匀。

11.加入豆芽炒软。

12.加入少许食盐和适量清水。

13.加入一大勺辣酱烧开。

14.水开后加入其他的配料小火慢炖15分钟左右。

15.美味完成。

这样做的什锦辣汤甜甜辣辣的，口感特别丰富，还很开胃呢。关键是帮我清理了冰箱里的食材，好吃还不浪费，赞赞。