马粪海胆,丰收了澎湃在线

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金秋九月，丰收时节

在长海县最大的

马粪海胆养殖基地

今年总计10万斤的海胆

半个月便被抢购一空

养殖工人们收获了

满足和喜悦

但这背后也有过很多挫折

一起看看马粪海胆的前世今生

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马粪海胆全名虾夷马粪海胆，因其外表酷似马粪而得名。虾夷马粪海胆原产于日本北海道及以北沿海，在俄罗斯萨哈林岛等地也有分布。

经多年的生态调查，科研人员认为它适于我国北方沿海特别是辽东和山东半岛养殖。年，大连水产学院养殖系于日本引进，经7年研究，已经掌握了室内人工育苗和海上养成商品胆技术。

大连壮元海生态苗业股份有限公司是长海县最大的马粪海胆养殖基地，在大连市产量也是名列前茅。年秋天，该公司开始在岛内用鲍鱼笼试养马粪海胆，并获得当地政府20万元立项补助。年，由于养殖经验不足，马粪海胆成活率低，只有30%。随着养殖经验的丰富和吊笼养殖技术的成熟，加之大连海洋大学专业人员的定期指导，马粪海胆养殖越来越顺利，年，开始大规模养殖，并试验底播养殖技术，年，销售量达8万斤。

该公司董事长孙刚表示，每年3月投苗，第二年8月中旬就到了销售旺季。今年马粪海胆真是供不应求，很多来自北上广的客户都是提前5至6天订货，早早就打来了预付款，发货量最多的一天达到余斤，总计10万斤的马粪海胆，半个月便被抢购一空。现在，工人们又马不停蹄地喂养鲍鱼，进行海参海上网箱生态育苗。

该公司负责海水养殖的副总经理孙强介绍，大规格鲜活马粪海胆每斤5个头，能卖元，每斤7到8个头的能卖60元，部分马粪海胆加工成海胆肉、海胆罐头出口到日本，口感香甜、肉质细腻的马粪海胆受到日料店的广泛欢迎。公司在旅顺建有马粪海胆育苗厂，苗种育成后，运至长海县海域养殖，养成每斤25到26个头的半成品后，销往山东等地，每年产值达万元。

“产值同比增长30%。”孙强对今年的市场行情和销售状况感到满意。马粪海胆养殖人员需要具备足够的耐心和专业的态度，公司雇佣了10余名养殖工人，他们每隔10天左右投喂一次海胆，每次每笼投放共计50余斤裙带菜、海带、龙须菜，每月工资达到—元，比去年增长10%，带动了就业，助力海岛百姓脱贫致富。“年公司的底播海域获评大连市海洋牧场示范区，目前，已投放人工鱼礁6万空方，项目进度完成80%，项目完工后，马粪海胆、海参将会有更好的栖息环境。

本条