一周美味食谱万安县保育院春季第九周食

一周美食

家长提供菜谱

排骨炖鹌鹑蛋

食材及配料：

排骨、鹌鹑蛋、葱、生姜、食盐、蚝油、冰糖

制作方法：

1.准备好排骨，清洗干净之后砍成小段，焯水备用。

2.锅中加油，倒入冰糖，炒出糖色，将焯水后的排骨倒入锅中炒上色。

3.加水、生姜片、葱、蚝油、食盐一起煮。

4.大火炖煮至汤汁收干时倒入熟鹌鹑蛋，翻动使之裹上汤汁。

鱼香肉丝

食材及配料：

里脊肉丝、胡萝卜丝、木耳丝、大蒜、葱、姜、糖醋少许

制作方法：

1.食材准备,洗净切好。

2.加入淀粉、姜片、酱油、腌制里脊肉备用。

3.调酱汁(生抽、醋、白糖、水、淀粉)

4.热锅将腌好的里脊肉炒熟，倒入胡萝卜丝木耳丝。

5.倒入酱汁,翻炒熟透即可。

肉沫裙带菜豆腐鸡蛋汤

食材及配料：

肉沫、裙带菜、豆腐、鸡蛋

制作方法：

1.煎好鸡蛋，倒入开水煮至奶白。

2.加肉沫煮熟。

3.放入泡好的裙带菜和豆腐煮熟，最后放入葱花盛出。

星期一(.4.18)

水果：香蕉

午　餐：卤牛肉肉沫豆腐块

胡萝卜玉米排骨汤

午　点：奶香馒头卡士酸奶

星期二（.4.19）

水果：小香梨

午　餐：排骨炖鹌鹑蛋（由小二班刘津宇家长提供）

素炒大白菜

肉沫山药红枣汤

午　点：俄罗斯列巴面包卓牧羊奶粉

星期三（.4.20）

水果：羊角蜜

午　餐：珍珠肉丸鱼香肉丝（由大七班方鹏翔家长提供）

鱼头豆腐枸杞汤

午　点：豆沙包鲜牛奶

星期四（.4.21）

水果：苹果

午　餐：五彩饭肉沫花菜

大骨鱼丸雪豆汤

午　点：红丝绒蛋糕伊利DHA纯牛奶

星期五（.4.22）

水果：哈密瓜

午　餐：西芹腐竹炒肉肉沫土豆

肉沫裙带菜豆腐鸡蛋汤（由大六班张诗宇家长提供）

午　点：奥利奥饼干馄饨

编辑：康芳芳刘恺微

审核：刘红莲

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