这菜不起眼,却是公认ldquo长寿菜

说到海藻，良多人也许都认为它是成长在水中的植物，而不是放在餐桌上的食品。但原本咱们每每食用的海带、紫菜、裙带菜等，这些食品都属于海藻。

并且，人类食用海藻曾经有上万年的史书了，时至昔日，海藻的价格也被咱们陆续的开辟，建造可回收的塑料、整理海洋等等。

在华夏、日韩等一些东亚、东南亚国度，餐桌上通常能见到海藻的身影。并且在日本，海藻类食品还被称为“龟龄菜”，看来食用海藻关于人体益处极多。

食用海藻的益处补血补钙

海藻比海洋上植物含有更多种及大量的自然无机元素，此中钠、钾、铁、钙含量都很高。

铁是血红素的成份，缺铁是产生血虚的因为之一，而钙是产生人体骨骼及牙齿的成份，也是保持生理一般功用的要紧元素。

不光这样，海藻中还含有充实的碘、镁等微量元素，也许供给人体的每每所需。

均衡血压

咱们每每食用的海带、紫菜、裙带菜都属于褐藻，褐藻中的褐藻酸、褐藻聚糖等，含量远高于大豆、五谷、蔬菜的均匀含量，合适的摄取，也许扶助消沉血压、血液胆固醇以及血糖量，对心脏、血管的一般运行有扶助。

清肠减脂

海藻类食品中含有充实又多种的食品纤维，且大部份都是水溶性的。

海藻类食品纤维投入人体肠胃后，轻易产生饱腹感，进而抵达淘汰食品摄取的成果，并且食品纤维有能扶助消化，增进废料分泌，整理肠道的效用。

增加维生素

当人体某种维生素不够或缺少时，就会引发代谢均衡或疾病，海藻类食品中，广大含有多种维生素，并且含量丝绝不逊于很多蔬菜瓜果。

抬高免疫力

海藻中含有充实的卵白质，并且再有一种非常的卵白质称为亲糖卵白，关于激活淋巴细胞，保持免疫系统性能有格外要紧的效用。

罕见海藻类食品海带

海带是咱们糊口中最熟练海藻类食品，用陈醋泡海带也许扶助化痰、补钙，还也许扶助养发和消沉血压血脂。

众人常吃的海带排骨汤，也是一款联结极好的搭配，海带的“碱性”与排骨的“酸性”，也许令人体抵达“酸碱均衡”。

裙带菜

在日本，裙带菜被称为龟龄菜，与紫菜、海带相同，都是补碘的最好食品，并且整个养分价格极高。

裙带菜比紫菜大而厚，比海带小而薄，口感更软更细腻，适适用于、凉拌、做汤、炒菜或炖煮、涮暖锅、底下条等，食用特别便利。

值得一提的是，裙带菜的胞子叶，也即是裙带菜种子里，含有充实的褐藻糖胶，是国际公认的具备抗癌成果的生物活性成份，在日本商场特别时兴用它抗癌。

紫菜

紫菜的吃法相对来讲较量简明，主若是用来烧汤也许配菜，它口感爽滑，滋味鲜美，微小用水煮一煮，加点佐料就很好吃。

其余紫菜也可用来泡醋，有肯定净化血管，排毒，消沉血脂的效用。

海白菜

海白菜也是一种罕见的海藻类食品，它的口感脆爽有韧性，自身也肯定的厚度，时时用于凉拌或暖锅，也有肯定的药用价格。

泡发小技能

海藻类食品每每也许在超市购置泡发好的，但很多功夫，为了便利积聚，咱们也会购置风干的寄放，这时就须要泡发，佳佳在这边教众人几个泡发小技能，泡发又快口感又好。

淘米水

用淘米水来泡发，不光更轻易将它们泡开，并且内部的杂质也更轻易整理洁白，还能很好的保持口感。

加点醋

想要神速泡发海带，也许将干海带泡在净水里，加两勺醋，尔后把海带放入微波炉高火转2分钟就绝对泡发了。

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