建议中老年人不管有钱没钱,多吃6种高钾菜

白癜风患者的饮食要求 http://m.39.net/pf/a_4708221.html

夏天气温高，身体消耗比较多，常常会汗流浃背。过多的出汗会流失身体的营养，其中就包裹了“钾”，身体缺钾的反应就是比较虚弱，没有胃口，而且总觉得困累。所以这个季节我们要多吃一些含钾高的食物，补充能量，舒服过夏。

一、土豆

推荐食谱

主要食材：土豆、红椒、绿椒

1、首先咱们准备2个土豆，洗干净后刮掉外皮，然后将土豆插成细丝，尽量插得细一些，比较入味，也脆爽，插好后倒入清水把土豆的淀粉洗出来，多洗上几次，然后倒入清水加入几滴白醋，浸泡上10分钟，这样做一是防止土豆变色，二是土豆吃着更加脆爽。

2、趁泡土豆的时候，我们切一些红椒丝和绿椒丝，切好后备用。

3、小碗里加一小勺盐和鸡精，一点白糖，两大勺香醋，两大勺生抽，一勺香油，然后将调料搅拌均匀。

4、锅里水开后，下入土豆丝，差不多焯水半分钟即可，焯好后直接捞出放入冰水里过凉，增加脆感。

5、沥干水分之后，倒入料汁搅拌均匀，然后放入青红椒和干红辣椒，锅烧热倒入稍微多一点油，放入一撮花椒，中火煸炒，把花椒炒出香味，花椒炒焦后，捞出来，把油再烧热，然后泼在辣椒上面，激发出香味。

6、搅拌均匀后就可以享用了。

二、山药

推荐食谱

山药1根，紫薯半个，牛奶60克，鸡蛋1个，白糖10克，低筋面粉70克、玉米粒适量

1，山药在水里烫一烫，这样去皮手不会痒，去皮后的山药斜刀切成薄片，准备一小块紫薯也给它切成薄片。

2、剥好的玉米粒倒入盆里，然后再打入一个鸡蛋，加入60克牛奶，70克的低筋面粉，一勺白糖，将它们完全搅拌均匀。

3，耐高温饭盒里铺上油纸，然后把搅拌好的山药糊倒进饭盒里，用筷子把表面抹平，再晃动一下，把山药糊晃均匀，最后在表面撒上一些蔓越莓干就可以蒸了。

4，盖上盖子冷水上锅蒸25分钟。

三、莲藕

推荐食谱

主要食材：五花肉、莲藕、红椒、绿椒

1、准备莲藕去皮，先切成大块，然后再切成小块，切好之后放入到清水里面浸泡，这样可以防止莲藕氧化，也可以洗掉多余的淀粉，吃起来口感更加清脆一些。

2、准备一块五花肉，五花肉可以先冷冻一下，这样切片的时候比较容易，切成薄片之后备用。

3、小葱切成葱段，大蒜切片，红绿椒切成圈。

4、锅中倒入食用油，然后下入五花肉翻炒，先把五花肉的油脂煸炒出来，这样吃着就不会腻了，一直炒到颜色变得金黄即可。

5、接着放大蒜和葱段炒出香味，然后放一勺豆瓣酱炒出红油，下入莲藕翻炒至断生。接下来开始调味，加入生抽、酱油、蚝油、鸡精，大火翻炒均匀。

6、炒出香味之后，下午切好的红绿椒，简单翻炒几下就可以出锅。

四、香菇

推荐食谱

主要食材：青椒、火腿、香菇、大蒜、小葱、生姜

1、准备青椒适量，将青椒洗净后去掉根部，然后把里面的辣椒籽去掉，喜欢吃辣的话可以把青椒换成线椒或者螺丝椒。

2、香菇洗净后切成厚片备用，几颗大蒜切成蒜片，生姜切丝，小葱切葱花。

3、准备火腿斜刀切片，我用的是广味香肠，如果喜欢五香味或者麻辣味的香肠都可以，根据自己喜好，也可以换成五花肉之类，总之怎么开心怎么来。

4、锅中倒入食用油，先放葱姜蒜爆出香味，然后再放香肠煸炒，把香肠表面炒到微微金黄，这样吃起来才香。

5、炒香之后下入香菇，把香菇炒到变软，炒出香味来。

6、然后倒入青椒快速翻炒，大概炒个七八下就可以了，加入生抽、盐、蚝油、白糖、五香粉，大火翻炒均匀即可出锅。

五、裙带菜

推荐食谱

主要食材：裙带菜、鸡蛋、豆腐、鸡肉丸子

1、首先准备一些裙带菜泡发一下，裙带菜不需要太多，一点点就可以泡发出很多，而且泡发速度也很快，差不多3分钟就能泡好。

2、接着准备一块嫩豆腐切成小丁备用，大蒜切成蒜末备用，泡好的裙带菜切成小段。

3、锅里倒入食用油，油热后打入3个鸡蛋，把鸡蛋煎到两面金黄盛出备用。

4、接着倒入蒜末炒出香味，然后倒入裙带菜翻炒几秒钟，下入煎好的鸡蛋，倒入足量的开水，一定要是开水，这样汤汁才会变得奶白。

5、将鸡蛋搅拌均匀，大火煮上5分钟，时间到了后咱们下入嫩豆腐，再下入两包低脂的鸡胸肉丸，这种鸡肉丸子不含淀粉，食用方便，比较适合减脂期食用。

6、搅拌均匀，继续再煮上3分钟，最后我们放入枸杞点缀，再放适量的盐和胡椒粉，其他调料就不需要放了，这样才能喝出食材原汁原味的鲜美之味。

7、搅拌均匀之后，就可以盛出来享用了，这样做的菜汤不仅好喝，而且营养搭配也很均衡，丰富的蛋白质能补充夏日的消耗。

六、香蕉

推荐食谱

主要食材：香蕉2根，鸡蛋2个，牛奶毫升，克面粉，克玉米面

1，香蕉皮去掉，把香蕉切成小块，装入碗里，碗里打入两个母鸡蛋，加一勺白醋去腥，然后搅拌均匀，把蛋液倒入香蕉里面，，再加入毫升的牛奶。

2，将全部食材倒入料理机面，把它们打成细腻的糊，倒入一个稍微大一点的盆子里。

3，加入4克酵母，两勺白糖，先将它们完全搅拌均匀，加入克面粉，克玉米面，将面粉完全搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发2倍大，如果早上吃的话，可以晚上冰箱冷藏发酵。

4，准备一些葡萄干，加入一勺面粉，倒入清水把葡萄干清洗干净，面粉可以吸附葡萄干表面的灰尘和脏东西。

5，葡萄干洗净后切碎，倒入发好的面糊里，搅拌均匀排除面糊的空气。

6，电饼铛倒入油，上下盖都刷上油，将面糊倒入电饼铛里，用铲子摊均匀，表面撒上黑芝麻，盖上盖子中小火烙6-7分钟。

7，时间到了后，机会闻到浓浓的香蕉味道，饼两面金黄，按压后快速回弹，就说明熟了。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发