糖尿病食谱凉拌裙带菜

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材料：

莴笋1根，裙带菜（干）30克，西红柿半个，酱油5克，醋3克。

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做法：

1、准备的材料：莴笋1根、裙带菜适量、醋、酱油。

2、将裙带菜干凉水泡一分钟即可，把水挤干，莴笋去皮，莴苣切丝，把莴苣丝和裙带放在一个大碗中，切西红柿丝。

3、把西红柿丝放入碗中，放适量的醋。

4、适量的酱油，搅拌均匀即可开吃了。

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食材功效

裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富，使用价值较高，誉为海中蔬菜。我一直都比价喜欢吃海带，但是海带的肉质比较厚实，凉拌的话还是裙带菜来的更加的适合。

裙带菜含有大量的碘、钙、维生素A、维生素B1、维生素C，叶酸，镁，纳和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。有很好的降血压和增强血管组织的作用。

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