吃海带紫菜不如它补钙又补钾,凉拌菜

裙带菜又叫海白菜，被称为聪明菜、长寿菜、绿色海参。它是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、维生素和钙、碘、锌、硒、叶酸等微量元素和矿物质。

夏日天热人们出汗较多，大量出汗可带走身体的微量元素，这时我们不妨多吃裙带菜，提高身体免疫力。今日哈妹分享友友们一道爽脆裙带菜，喜欢不妨收藏在家试试看哦！

爽脆裙带菜

by食之趣

配料:裙带菜克、白芝麻5克、自制辣椒油1汤勺、香醋1汤勺、糖1汤勺烹饪步骤:1.准备一代裙带菜；

2.提前浸泡至少3小时，中间勤换水；

3.把裙带菜改刀切成细丝；

4.锅中清水做开，倒入裙带菜丝焯水，不用煮开烫一下就捞起；

5.反复过凉水，直至凉透，浸水的裙带菜盖保鲜膜进冰箱冷藏半小时；

6.从冰箱里取出冷藏后的裙带菜，加入香醋、糖、辣椒油拌匀撒上芝麻；

7.完成啦。

菜谱小贴士:

裙带菜焯水不要太久，不然会煮出粘液，影响口感。

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