到了秋天,中老年人应谨记4多吃2少吃

2023/1/12 来源：不详

随着寒冬的临近，气温也越来越低，所以大家要多做一些防寒的事情，同时也要多注意一些食物，特别是那些上了岁数的中老年人，要懂得多吃饭，懂得节制。

随着秋高气爽，中老年朋友们应谨记“4多吃2少吃”的原则，以祛风祛湿、秋季少病、健康舒适地度过冬季！赶紧过来瞧瞧。

一、多吃清蒸蔬菜

蒸菜的制作方法很简便，而且不会有太多的营养损失。现在是秋天，天气很干燥，最好的食物就是蒸笼，多吃容易引起感冒，补充养分，对身体更有好处。

建议：蘑菇炖肉

一块猪肉，一条里脊肉，一小块一小块的，用清水洗净。

把肉洗净，挤出水，加入生姜丝，豆豉，盐，胡椒粉，生抽，鸡精，淀粉抓拌，加入少量的油脂，拌匀，放入15分钟。

将根茎切下，洗净，切成一小块一小块的放入盘中。

腌制过的猪肉，把牛肉片放在蘑菇上面。

煮好后，倒入蒸笼中，用小火蒸十分钟，待肉彻底煮熟，洒上葱末即可上桌。

二、多喝稀饭

粥煮的时间要长一些，容易被人吸收，能够暖胃和脾胃，并且不会引起上火，还有降燥的功效。

建议制作：香梨子和南瓜。

适量的三色藜麦，适量大米，小南瓜，雪梨，也可以用来做红枣、冬枣，也可以用来代替雪梨。

大米和藜麦清洗干净后倒入平底锅，加入适当的清水炖。

南瓜、雪梨去皮，切块，南瓜也可以蒸煮，按个人口味来制作。

当白藜麦煮沸后，倒入南瓜和雪梨，再炖十多分钟。

如果你喜欢吃的话，可以加入一点冰糖，如果你喜欢吃的话，那就不用放了。

三、多喝点汤汁

秋季多饮汤羹，对身体有好处！秋季饮用可以润喉咙，补充水分，还可以起到暖胃止燥的作用。在熬制的过程中，可以添加更多的配料来补充身体的养分。

建议：白菜炒蛋

把干裙和蔬菜一起倒入盆中，用水泡十分钟，把裙带菜泡好，然后冲洗，再把它洗净，切丁备用。

把豆腐清洗干净，再把它剁碎备用。把蛋倒入一个大盆中，搅拌均匀备用。把葱切片备用。

在平底锅中加入少量的油温，加入鸡蛋汁，翻炒至小丁即可。倒入葱花和裙带菜，翻炒均匀。

加入少量的水，大火烧滚，倒入豆腐，继续炖2分钟。

最后放进蛋，加盐，胡椒，枸杞，再炖一分钟即可。

四、多吃点清淡的食物。

秋季天气过于干旱，若是饮食不当，很可能会导致上火，导致肠胃不适，从而导致其他疾病，因此，中老年人多食一些清淡的食物，对于健康有好处。

建议制作：荷兰银耳炖土豆

将黑耳加入温水中，用热水泡10分钟，然后把根除去，反复冲洗。

荷兰豆去皮，冲洗，备用。将地瓜剥掉，清洗干净，切片备用。

锅中加入清水，烧滚后加入黑菇，再炖2分钟取出。然后把锅里的清水倒进锅里，煮一分钟后取出，晾在一边备用。

倒入荷兰豆，翻炒，加入山药和木耳翻炒，直到荷兰豆的色泽变成黑色，加入盐和鸡精。

然后继续快速的翻炒，这样就可以上桌了。

下面两种食物要减少

1、少吃苦瓜、绿豆等寒性食品，否则会损伤肠胃，对人体有害，要注意饮食。

2、少吃炸酥肉、炸丸子、炸蘑菇等，多吃会导致胃痛，如果你真的要吃，尽量少吃。

随着气候变凉，中老年人更易患病，平时要多加留意，小心病从口，记住4多吃2少，赶快动手。今天的分享就到此结束，如果你觉得我很好，欢迎大家的评论。