增强自身抵抗力,给孩子们熬点这个鲫鱼汤,
2023/2/21 来源:不详放开之后我们需要增强自身抵抗力,否则容易感冒,再加上马上又要考试了,给孩子们熬点这个鲫鱼汤,汤鲜味浓又好喝,妈妈再也不用担心孩子经常感冒了!
1.菜市场买来的土鲫鱼,去鳞去内脏,放入锅中用热油煎,把鱼的两面煎出香味来,用锅铲把鱼捣得稀巴烂
2.放入切好的姜丝,继续煎至两面金黄,注意小火慢煎,不要煎糊了
3.想要汤汁雪白没有腥味,必须要加入开水
4.提前泡好裙带菜,它含有十几种氨基酸,含钙量是牛奶的10倍,对孩子的生长发育特别有益,只要一点点就能泡出一大碗
5.鱼汤煮十分钟,捞出里面的残渣,锅里只剩汤汁
6.放点海鲜菇、嫩豆腐,下入切好的裙带菜,继续熬煮3分钟
7.放盐、枸杞调味即可,这样熬的鲫鱼汤,汤鲜味美,在家没事,一定要给孩子多做几次
所用食材:鲫鱼,姜丝,裙带菜,海鲜菇,嫩豆腐,食盐,枸杞