海虹裙带菜排骨汤,营养丰富,味道鲜美
2023/8/29 来源:不详北京哪治白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/
海虹裙带菜排骨汤
By心随云动cfliwen
这是一款海味十足的汤。用到的裙带菜,又称“海藻之王”,“美容菜”“长寿菜”“防癌菜”“保健菜”,是一种碱性食品,它含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多,经常食用可提高人体的免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗细胞癌变的天然食品,对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。北方的海虹干,在南方也叫淡菜干,它的营养价值特别高,是一款高蛋白食材,蛋白质的含量高达53%,人们食用海虹后能很快的把蛋白质吸收和利用,它不仅能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要,也能补充体力,缓解身体疲劳。
原料:海虹干、干裙带菜、排骨、盐、味精、红枸杞。
做法步骤:
第1步、抓一把海虹干清洗干净后,浸泡上。
第2步、裙带菜抓一小撮也泡上。
第3步、排骨冷水下锅,大火煮开,捞净浮沫。倒入泡海虹干的水,继续煮开,再次捞尽浮沫。
第4步、倒入海虹干。
第5步、倒入浸泡好的裙带菜,记得要挤干水份哦。大火煮开转中火煲30分钟。
第6步、调入盐,味精和红枸杞即可。
第7步、这款汤非常适合夏季食用哦!
小贴士:
裙带菜泡发率非常高,一次别泡太多啦!
来自美食天下心随云动cfliwen的作品。
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