冬天的周末,在家和孩子做美食,有甜点有零

北方的冬天经常下雾。这个周末窗外又是白茫茫的。本来计划带孩子出去玩的，这下全泡汤了。但是两个孩子在家必须给他们找点事情做，不然家里会翻天的。玩具也都玩腻了。电子产品更是要节制。干脆让他们和我一起做美食吧。既能给我帮忙，又能让她们有些事情做。而且吃到自己动手帮忙的美食，孩子会吃得更高兴，很有成就感。下面就和大家分享一下今天我们的劳动成果，有甜点有零食，有菜有汤，俩孩子全吃嗨了。

这款饼干是我和孩子都很喜欢的。而且做法很简单。黄油都不用打发。首先将80克黄油隔热水液化，再加入10克红糖，60克白糖拌匀，晾凉后打入1颗鸡蛋搅拌均匀。筛入克低粉，2克食盐，2克小苏打，切拌均匀。加入60克巧克力豆，整成小圆饼。放入度烤箱中层烘烤12分钟就好了。

两个孩子都不喜欢吃青菜和豆腐，于是我就在肉馅中加入了这两样。拌匀后挤成丸子，在油锅中炸熟后，再裹上一层照烧汁就可以了。下次试试裹酸甜的糖醋汁，味道应该也会不错。

还用电饭煲做了一个简易版的盐焗鸡。用盐焗鸡粉把鸡的里里外外抹均匀，腌制一两个小时左右，放进电饭煲，选择煲饭键。时间到了以后翻面再继续一个煲饭程序就OK了。孩子很喜欢吃哦。

鸭血豆腐炒青椒，这道菜非常简单。只要把鸭血提前焯一分钟。炒的时候用花椒，葱姜蒜炝锅，放入鸭血豆腐大火爆炒，最后加入青椒，再调味就可以了。

这碗汤是可以当主食的哦，冬瓜和粉丝都可以解饱的。非常大众的一碗汤。我多加了裙带菜一起煮，可以提鲜增味。使这碗汤瞬间好喝很多哦。我做了一大锅，全都喝光了。孩子吃了很多冬瓜，真是出乎我意料了。

冬天就很喜欢吃红薯。甜甜糯糯的。吃多了烤红薯蒸红薯，突然想起了武汉小吃，红薯面窝。于是就和孩子一起动手做了起来。女儿削的红薯皮，我来切，儿子倒水和面粉。配合的很好吃。做了2个红薯的量，我们全部吃完了。趁热吃真的非常好吃。