这菜胜过海带紫菜,1月遇到抢着吃清爽

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说起海裙菜，可能很多人吃过，却对它不怎么了解。如果是在内陆城市，可能更为少见，其实裙带菜是营养极其丰富的“海底蔬菜”，富含人体所需的多种矿物质。它含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补铁能手”牛肉的3倍。今日哈妹分享友友们3道裙带菜的不同吃法，喜欢不妨收藏在家试试看哦！芝士裙带菜厚蛋烧by归家小厨配料:裙带菜克、鸡蛋3个、芝士碎20克、胡萝卜50克、橄榄油5克、盐2克、美极鲜酱油2克、番茄沙司自选烹饪步骤:1.准备好食材。裙带菜、鸡蛋、胡萝卜、芝士碎；2.胡萝卜切成小丁；3.鸡蛋打入碗中；4.将鸡蛋打散，搅打均匀；5.鸡蛋中放入胡萝卜丁；6.再放入裙带菜；7.将蛋液搅拌均匀；8.再加入盐、美极鲜酱油几滴；9.锅中加入适量橄榄油，加热至五成热；10.将蛋液倒入锅中，小火慢煎；11.撒上一层芝士碎，盖上锅盖，小火焖煎3分钟；12.待芝士碎融化，即可出锅了；13.关火，将蛋饼从一侧慢慢卷起；14.煎好的厚蛋烧，切成1.5-2厘米的小段；15.将厚蛋烧摆放在盘中，一盘奶香鲜美的芝士裙带菜厚蛋烧就可以吃了；16.配上一些番茄沙司，芝士爆浆的感觉，诱人极了。裙带菜豆腐汤by西蘭的美食厨房配料:裙带菜20克、豆腐1块、鸡蛋1个、葱1根、蒜3瓣、枸杞1把、盐1勺、低盐生抽1勺、胡椒粉适量烹饪步骤:1.准备好食材，裙带菜提前十分钟泡发洗净切段，豆腐切小块，锅放少许油煎炒鸡蛋铲成小块盛出，另起锅热油，爆香大蒜，加入鸡蛋，加0ml开水，再次煮开；2.汤汁变白后倒入裙带菜和豆腐块，中火煮6-8分钟，放盐，低盐生抽，胡椒粉调味，撒枸杞，关火搅匀即可盛出；3.开吃；4.鲜美好喝；5.喜欢的赶紧试试。裙带菜拌黄豆芽by我家的胖娃娃配料:裙带菜g左右、豆芽一把、葱一小段、蒜三瓣、芝麻一勺、香油两勺、盐一小勺左右、味精小半勺烹饪步骤:1.裙带菜切成小段备用；2.烧开一锅水放豆芽进去绰一分钟左右，刚熟就好；3.然后捞出豆芽进凉水；4.继续开水锅里放入裙带菜绰一分钟左右；5.再把绰熟的裙带菜放入凉水中；6.豆芽与裙带菜挤去水分放到大容器里；7.此时加入盐、香油、蒜泥、味精，葱末、芝麻拌匀；8.然后装碗即成。菜谱小贴士:1、豆芽与裙带菜绰水时间不易太长，一般开水锅一分钟左右，刚熟就好。2、调料可根据自己口味适量加减。

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