清明前后,再忙也别忘了喝这6道家常汤,营

“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。时间匆匆，送走了月，转眼之间，人间最美四月天，清绿漫野，湖光山色，桃花点点，绿满山川，到处都是一片片欣欣向荣，春意盎然的美丽春景。春季时节，天气会比较干燥，这个时候，我们要应季而食，喝一些清润滋补的家常靓汤，喝起来也是非常的舒服，今天就跟大家分享6道家常靓汤，做法简单还滋补好喝，清润解春燥，赶快收藏好，一起来看看吧。

裙带菜豆腐汤

所需食材：豆腐，裙带菜，葱姜末，虾皮，盐，鸡精，胡椒粉，香油

美味做法

1豆腐洗净切成小块备用，裙带菜泡发洗净备用。

2另起锅烧油，下葱末姜末，虾皮爆香，加入开水，放入豆腐，裙带菜，加盐，鸡精，胡椒粉各一勺调味，煮20分钟，出锅淋点香油即可，家常清爽靓汤。

萝卜汤

所需食材：白萝卜，盐，鸡精，胡椒粉

美味做法

1萝卜去皮洗净切成小块备用，起锅加一点油，白萝卜下锅煸炒。

2倒入开水，加盐，鸡精，胡椒粉，各一勺调味，煮半小时，软烂入味即可，家常清爽靓汤。

虫草花乌鸡汤

所需食材：虫草花，乌鸡，枸杞，红枣，盐，鸡精，姜

美味做法

1乌鸡剁成小块下锅焯水，焯熟捞出洗净备用，虫草花洗净备用。

2另起锅，乌鸡，虫草花，姜片放入，加枸杞，红枣，加盐，鸡精，各一勺，小火炖煮一个小时，家常鲜美营养鸡汤。

山药脊骨汤

所需食材：山药，脊骨，盐，鸡精，葱花

美味做法

1山药去皮洗净切成小块备用，脊骨洗净焯水，焯熟捞出洗净控干水分备用。

2另起锅，脊骨，山药放入，加入水，加盐，鸡精各一勺，炖煮半小时，撒点葱花出锅，即可，营养丰富，家常靓汤。

蛤蜊冬瓜汤

所需食材：蛤蜊，冬瓜，盐，鸡精，胡椒粉，葱花

美味做法

1蛤蜊吐沙洗净下锅焯水，焯熟，撇去表面浮沫，冬瓜去皮切成小块备用。

2冬瓜放入锅中，加水，加盐，鸡精，胡椒粉，各一勺调味，炖煮20分钟，撒点葱花出锅即可，汤鲜味美。

小白菜鱼丸汤

所需食材：小白菜，草鱼，葱姜水，淀粉，盐，鸡精，胡椒粉，蛋清，枸杞，木耳

美味做法

1小白菜洗净备用，草鱼肉去刺剁成肉糜，或者搅拌机搅拌，加葱姜水三勺，淀粉，盐，鸡精，胡椒粉各一勺，蛋清，搅拌均匀，放入保鲜袋中，扎紧口，进行来回的摔打，备用。

2起锅烧水，一个个汆好鱼丸，小白菜放入，加盐，鸡精，胡椒粉各一勺，一点枸杞，木耳，煮20分钟即可，家常清爽靓汤。

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