垦荒人小支招海澡有哪些营养价值

海藻类食物种类繁多，海带、裙带菜、紫菜、海白菜等都属于海藻类，它们的营养价值十分丰富。

海藻类中含有一定量的亚麻酸和亚油酸，它们都是人体必需的脂肪酸，进入体内后有助于降低血液粘稠度、减少胆固醇在血管壁上堆积，它还是一类低脂高纤蔬菜，大量的膳食纤维不仅能通肠道、防便秘，还能间接辅助平稳血糖、血脂。

研究证明，海藻多糖能通过提高机体的免疫和对肿瘤细胞的防御能力来达到辅助抗肿瘤的作用。它的蛋白质含量普遍较高，甚至能超过部分肉类，像每百克紫菜的蛋白质含量就能达到24~28克。而且，海藻中含有的一种特殊蛋白质——亲糖蛋白，它能激活淋巴细胞并抑制肿瘤细胞的增殖。

小贴士：海藻的蛋白质含量会跟随季节发生变化，通常冬春季的蛋白质含量较高，夏季的蛋白质含量相对较低。

海藻类还是补钙的“好帮手”，钙含量基本都超过牛奶，干羊栖菜、干裙带菜等的钙含量甚至能超过mg/g。

碘是合成甲状腺的主要原料之一，长期缺碘不仅会造成甲状腺肿大，对智力也会造成损害。海藻是碘元素的重要食物来源，健康成年人每日推荐碘摄入量为μg，吃g鲜海带基本就能满足需求。

海藻这样吃，美味又营养

海藻类的品种非常多，其中海带、裙带菜、紫菜我们平常见的比较多，在市场里也比较容易买到。今天小垦就给大家一款海藻类食品，来说说它们都适合怎么吃。

海带素有“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，垦荒人淡干海带，产自荣成（中国海带之都），这里养殖水域广阔，海域水质富含营养、无污染，得益于此，荣成海带更是以其藻体宽大、叶片丰厚、营养成分高而著称，海带中的碘、胶、醇及蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锶、钛等营养元素含量大大高于国内其他地区。

淡海带最好的方法是洗净后先浸泡4小时左右，之后放锅里隔水蒸，高压锅5分钟，普通蒸锅20分钟，时间越长，口感越软，蒸过的海带再用凉水浸泡4小时左右，就大功告成了。

您喜欢吃海带吗？

平时有什么样的海带吃饭呢？

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