裙带菜虾滑鸡蛋豆腐汤汤鲜味美,营养低脂绝

世界那么大，很高兴遇见你

我最近迷上了一碗汤！

对上班族来说，早晨的时间通常比较紧张，所以早餐尽量既要营养又要方便快手，这碗“金玉满堂神仙汤”（我起的名，哈哈）不仅味道鲜美，而且口感丰富、营养低脂，老少皆宜！对于想要减肥瘦身的小伙伴也特别友好，什么“苦夏”啊、食欲不振啊，在这碗汤面前都是不存在的。

被我夸得天花乱坠，究竟是一碗怎样的汤呢？

裙带菜虾滑鸡蛋豆腐汤

食材：鸡蛋两个、虾滑一盒（或者换成虾仁也可以）、嫩豆腐半块、海鲜菇一小把、裙带菜适量、盐适量、白胡椒粉适量

备注：

1、裙带菜富含膳食纤维、而且含钙量特别高，有“长寿菜”、“美容菜”之称，用来做汤非常鲜美。但裙带菜性寒不易消化，所以一次不宜吃太多哈。

2、豆腐尽量用嫩豆腐，比如白玉豆腐、内酯豆腐都可以。

做法步骤

1、裙带菜温水泡发后清洗干净切段备用。（一点点裙带菜就可以泡很多，注意用量）

2、锅内放油，油热后打入鸡蛋，稍微搅破蛋黄摇晃一下即可，煎成稍厚一点的蛋饼，然后用铲子搅碎。（鸡蛋不要煎的太老，稍微焦黄即可）。

3、锅内添两大碗水烧开，烧水的功夫可以准备其它食材，豆腐切块，海鲜菇洗净切段，比较粗的海鲜菇可以撕成多条。

4、水开后放入豆腐块，海鲜菇，裙带菜中火煮6分钟左右。

5、继续放入虾滑煮2分钟左右。我买的是下厨房的自营产品，这个虾滑里边的鲜虾肉眼可见，配料表很干净，而且虾线也处理得很好，煮出来的口感很Q弹，感兴趣的小伙伴可自行某宝搜索。

6、加入少许盐和白胡椒粉调味即可。因为裙带菜，虾滑，海鲜菇都非常的鲜美，不需要添加过多调味品。

这碗鲜美到爆炸的汤就做好了。豆腐滑嫩、虾滑Q弹、菌菇鲜甜、加上裙带菜的鲜和鸡蛋的香，口感丰富，清新爽口！早晨搭配一些主食，就满足了碳水+蛋白质+维生素的科学搭配，是不是又简单又营养？

三餐四季，从清晨到黄昏，从年少到白头，在最简单的柴米油盐中，把生活的酸甜苦辣熬成最温柔的浓汤。有烟火气的日常，是生活最好的摸样。愿大家都好好吃饭，开开心心！

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家常：

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早餐：

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