鲜虾怎么做才更嫩更好吸收推荐小宝贝的营养

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美味的鲜虾宝宝们都很喜欢，但是鲜虾如何做才会更加鲜嫩方便宝宝咀嚼吸收呢？很多小宝贝妈妈都会遇到宝宝鲜虾咀嚼不了，吃了就吐的不顺畅喂养过程。其实不是宝宝不爱吃虾，是妈妈们做的不够鲜嫩，今天分享一下乐宝从小就很喜欢的Q感十足的蔬菜蒸虾糕，营养丰富的同时给予妈妈们搭配灵感，只要鲜虾和蛋清不过敏的宝宝，妈妈们都可以给宝宝们试试哦！

营养价值：

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力。虾仁营养丰富，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍；其钙含量、镁含量也很丰富，而且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例；虾肉含有的维生素D也是海产品之首，维生素D和镁都能促进钙吸收；虾仁还含有钾、硒等微量元素和维生素A，且肉质松软，易消化，宝宝常吃有健脑功效。

裙带菜被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库:

1、裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。

2、克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1、5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1、5个海参。

3、其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

4、裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。

另外，裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。

裙带菜属海藻类的植物，一年生，色黄褐，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜，营养丰富，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。

娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

裙带菜娃娃菜清蒸虾糕（12m+）

营养食材：鲜虾3只、裙带菜、蛋清一个、淀粉适量、少许盐调味

（一岁以下宝宝鲜虾蛋清不过敏也可以原味制作，不加调味）

做法1：鲜虾三个去除虾线虾筋剁碎成泥，裙带菜泡发切碎

做法2：虾泥、裙带菜碎、蛋清、淀粉、加入适量盐混合拌匀

做法3：虾泥裙带菜拌匀以后，最后将切好的娃娃菜一起拌入

（宝宝如果不爱吃青菜，妈妈们不要错过了加入蔬菜的好时机，蔬菜纤维营养更加丰富哦）

做法4：滴入几滴橄榄油或者核桃油其他营养食用油增加营养，摆入蒸锅内，水开蒸15分钟，焖2分钟即可出锅喽

非常简单的蔬菜蒸虾糕，这样的做法也可以做成虾丸、虾滑条等等，特别适合小宝贝营养好吸收，日常煮面做汤特别好吃美味。乐宝喜欢吃海鲜味，午餐三鲜馅饺子搭配蔬菜虾糕，左右手一起吃，好吃的都不抬头，我都看馋了，喜欢的妈妈们做起来吧！

温馨提示：鲜嫩美味的鲜虾蛋白质营养丰富，但是宝宝们不要一次性吃太多的虾，多吃反而不易吸收，容易拉肚子。所以幼儿时期1周1次或者两次就好，而且最好大一点的虾2-3只。如果孩子大了长身体，虾可以多吃一点补身体，但是绝对不可以暴饮暴食。有湿疹的宝宝不易添加吃虾过早，一岁左右再添加蛋清和海鲜，注意避免湿疹加重，反复复发不易好彻底，妈妈们要给宝宝合理添加哦！