三伏天多喝汤,一滋阴生燥,二补肾益智,常
2025/1/21 来源:不详入伏的时候,我们常听到“入伏多喝汤,身体更健康”这句话。夏季高温炎热,身体最容易受到病毒和疾病的侵袭,尤其是老人和小孩更容易受到影响。因此,多喝汤不仅可以补充水分,还能消暑防病。入伏三伏天要喝什么汤呢?今天给大家推荐几款汤,既可以滋阴润燥,又能补肾益智,每周喝三次,让你的腿脚有力气,度过一个安稳的夏季。
丝瓜花甲汤
丝瓜是夏季常见的蔬菜,性凉,具有清热降暑的功效。而花甲是一种海鲜,肉质鲜美。将丝瓜和花甲结合在一起做成汤,不仅口感好,还有清凉爽口的效果。具体的做法如下:
1、准备一碗清水,加入姜片和葱结,煮开后放入花甲焯水去腥。
2、将焯过水的花甲沥干,用清水冲洗干净备用。
、削皮洗净的丝瓜切成大块,放入炒锅中煸炒。
4、加入少量的食用油,炒香葱姜后倒入花甲。
5、继续翻炒后加入开水,煮至丝瓜熟透。
6、最后加入少许鸡精和胡椒粉调味,撒上葱花,即可出锅。
这道丝瓜花甲汤色香味美,丝瓜翠绿不变色,不发黑。喜欢喝汤的人可以试一试。
裙带菜豆腐汤
裙带菜是一种常见的海藻类食材,富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。搭配豆腐和海鲜菇,做成汤可以提供营养,并且清热解毒。具体的做法如下:
1、将裙带菜浸泡清水去除杂质。
2、切好豆腐、海鲜菇和葱花备用。
、炒锅烧油,炒香葱花后加入鸡蛋煎熟切成小块备用。
4.锅中加入清水烧开,加入葱花、豆腐、海鲜菇、裙带菜煮至熟透。
5、最后加入盐、鸡精和白糖调味,撒上枸杞和葱花,即可出锅。
这道裙带菜豆腐汤汤鲜味美,老少皆宜。
黄花菜炝肉汤
黄花菜具有清热解毒、润肠通便的功效,而瘦肉则是补充蛋白质的好食材。将它们煮成汤,不仅味道鲜美,还能帮助身体清热。具体的做法如下:
1、处理黄花菜,将芯给它抽掉,把黄花菜浸泡清水清洗干净。
2、将瘦肉切成薄片,加入姜蒜末、生抽、料酒、盐和鸡精腌制。
、加入红薯粉,搅拌均匀,备用。
4、烧热锅,加入姜蒜末炒香,倒入清水煮开。
5、将黄花菜放入煮沸的水中焯水,沥干备用。
6、锅中加入适量的食用油,倒入腌制好的瘦肉炒熟。
7、加入适量的清水和焯过水的黄花菜,煮至黄花菜熟透。
8、最后加入盐、鸡精和胡椒粉调味,撒上葱花,即可出锅。
这道黄花菜炝肉汤色泽鲜艳,口感鲜美,颇具食欲。
以上是入伏三伏天的几种汤水的推荐,这些汤可以在夏季解暑、消暑,同时也强身健体。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,增加或减少材料。希望大家在夏季能够保持健康,迎接更好的生活。