日本主妇晒一人食的极简午餐,仪式感满满,

今天是三八妇女节，大家都说今天是女神节，给自己买喜欢的礼物，吃自己喜欢吃的甜品，让自己舒心满意地过个节，自己给自己一个仪式感，现代女性是越来越懂爱自己了。

除了外在的条件，精神上也需要自我丰富，就拿简单的一日三餐来说吧，我的日本友人也是一位宝妈，每天中午是她一个人在家吃饭，但即使一人吃午饭她也能把自己的日子过成诗一样，也许不精致，但也不会随意凑合，今天小编把她的一人食午餐分享给大家，无论是宝妈和家人还是自己一人住，都要懂得给自己制造幸福感，想要生活得更高级，仪式感是自己赋予自己的。

午餐一：滑蛋炸猪排、红米杂粮饭，红茶、开胃小菜、豆腐味增汤

日本人其实饮食清淡以外，也很喜欢油炸猪排油炸天妇罗之类的食物搭配，但一般都会用低温油炸的方式，猪排裹上鸡蛋和炸粉后用油锅低温炸制，然后再把鸡蛋炒熟用勾芡的方式拌碟，这样即使油炸食物吃着也不容易上火。

午餐二：照烧鸡肉米饭、凉拌海蜇、鸡蛋和蔬菜、裙带菜味增汤

鸡腿或者鸡胸肉用照烧汁腌制，小火煎熟，煮好的米饭盛装在碗里，再用煎熟的鸡块和紫菜等铺在米饭上，拳头大小的一碗米饭，还有鸡肉，热量不会特别高，凉拌海蜇脆嫩爽口。

午餐三：日式鳗鱼饭、银鱼炒鸡蛋、豆腐鸡蛋汤、蔬菜和小番茄

日式的鳗鱼很好吃，而且一般超市都有烤好的鳗鱼肉，一般买回来稍微加热一下，再均匀地铺在煮好的米饭上一起焖煮一会，最后搭配上鳗鱼料汁，这鳗鱼饭也是我最喜欢的日料主食之一。

特别细小的银鱼和鸡蛋一起炒，更多蛋白质，鸡蛋豆腐汤用的也是少许味增酱，奶白色的酱汤也是妈妈们最喜欢最简单的家常汤。

午餐四：猪肉炒洋葱、泡菜拌豆腐、鸡蛋沙拉、酱黄瓜、味增汤

日本人的饮食中，除了各种丰富的海鱼以外，猪肉也会经常食用，把猪肉和洋葱搭配炒熟的做法最简单省事，中午搭配主食杂粮饭，再把鸡蛋、西兰花煮熟，拌入少许沙拉酱，就成了美味的鸡蛋蔬菜沙拉。

午餐五：蟹棒蔬菜拌饭、肥牛关东煮杂蔬、芦笋沙拉

和韩式拌饭类似的做法，把鸡蛋煎熟切成丝，再配上海带、西红柿、豆芽、青瓜丝和蟹棒，拌饭低脂又美味。肥牛片和煮熟的萝卜做的关东煮，一般都特别清淡，日本人很喜欢吃关东煮，因为搭配可以很随意，可全素也可加一些肥牛皮片，是汤也是菜。

午餐六：南瓜浓汤、炸肉球、意面沙拉、杂粮饭、玉米菠菜

炸肉球用的是猪肉末，剁碎后把煮熟的鸡蛋裹上，揉成一个肉球，然后裹上一些蛋液和淀粉（或者炸粉），用低温油炸的方式把肉球炸熟透，再配上萝卜丝，下火清热，意面也可以做沙拉，因为分量不多，也许是早上剩的几口意面，拌上火腿片和西蓝花，加少许沙拉酱平衡一下口感。

炸肉球还配了一些解腻的油醋汁调料，这炸肉球热量可不小，自己的午餐可真下血本啊！

午餐七：黑豆杂粮饭、酱蔬菜、土豆煎肥牛、味增汤、开胃小菜

日本的家常三餐都和许多杂粮有关，例如把煮熟的黑豆和杂粮饭搭配在一起，黑豆有很好的抗氧化作用，常年使用黑豆煮米饭，延缓衰老还非常有益身体健康。土豆刷洗干净切成块煮熟后，和肥牛片一起，加一些日式照烧汁调味即可。

一个人也要好好吃饭，把食物盛装在一个托盘里，每天记录自己的三餐，是仪式感，也是幸福感，这样美好的时刻应该和大家一起分享，你们说呢？

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！