7道鲜香美味的豆腐做法,过去穷人肉,如今

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5.出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可

夹丝豆腐干

-材料-

老豆腐1块

白萝卜半根

花生g

植物油g

盐蔬果粉适量

酱油2小勺

醋2小勺

花椒油1小勺

油泼辣子1大勺

-做法-

1.备好食材：老豆腐，白萝卜；白萝卜削皮洗净，老豆腐洗净沥干水分；

2.老豆腐切成厚厚的三角块，白萝卜用刨丝器刨成粗丝；

3.白萝卜丝里调入盐、蔬果粉搅拌均匀，腌制10分钟；

4.锅里倒入植物油烧热；

5.放入豆腐煎炸至金黄；

6.豆腐每一面都煎黄，起锅，沥油；

7.花生炒香后，碾碎；

8.白萝卜丝挤干水分，调入适量酱油、醋、花椒油、油泼辣子、花生碎，搅拌均匀；

9.豆腐斜面划开一条口子，塞入萝卜丝即可。

裙带菜豆腐汤

-材料-

裙带菜豆腐

盐生抽姜末

水淀粉芝麻油

-做法-

1.裙带菜泡发

2.锅加水煮开，放裙带菜、豆腐。

3.加盐、生抽、姜末。

4.裙带菜煮软后加水淀粉。

5.煮至汤汁粘稠，关火，淋几滴芝麻油即可。

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