入秋后,无论多忙,建议给孩子做这道汤,抓

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秋天，之所以是孩子生长发育的黄金期，是因为秋风送爽，相比夏日更适合户外运动，孩子的胃口也增加不少，吃的多吃的猛，正好是孩子生长发育的“黄金期”。而且这个季节又很适合出去锻炼，睡得又好，再加上这个季节水果蔬菜丰富，孩子的食物结构也有了明显的改善。所以建议家长们，无论多忙，都要给孩子多做这道汤，简单营养，孩子也爱喝。

这道汤就是：山药芙蓉汤，主要食材就是山药。山药营养丰富，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，山药还有调节胃肠功能的作用，是一味平补脾胃，药食两用的营养食材，多吃山药还有助于提高孩子的免疫力。

山药更是一种高营养低热量的食物，每g的山药只有56千卡的热量，可以减少皮下脂肪的堆积，多吃还不容易长胖。用最简单的食材，做最美味的山药芙蓉汤，撸撸袖子一起动手吧！

：食用油少许、香菇1到2朵、胡萝卜3/1根、山药（铁棍）半根、绿叶蔬菜1颗、鸡蛋1个、食盐少许、蚝油1小勺、芝麻油少许。

：1、准备铁棍山药，洗净后去皮，用刀背拍碎后剁成泥、香菇和胡萝卜切丁、青菜切丁备用。

2、准备1颗鸡蛋，搅拌均匀备用。

3、起锅点火，锅中放少许食用油，油热后加入胡萝卜丁和香菇丁翻炒出香味后，加一碗清水，大火煮开。

4、煮好后，加入上药泥，用勺子轻轻推开，大火煮至4到5分钟。

5、烧开后，把准备好的鸡蛋液缓慢倒入，等鸡蛋花起来后，再把青菜碎倒入锅中。

6、最后加入一小勺食盐和一小勺蚝油，一点芝麻油就可以出锅了。

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1、如果家里有裙带菜的，可以把青菜换成裙带菜，这样补钙效果会更好。

2、拍山药时，不要拍得太细，有点颗粒感，食用口感会更好。

3、清水也可以用骨头汤代替，这样熬出来的汤，更加浓稠营养。

怎么样？今天小编带来的山药芙蓉汤你学会了吗？如果你还有更好的做法，欢迎在下方评论区留言。我是俩人伙食，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩，每日更新菜谱和美食趣闻，